Juustokorkin alla paistetut kananreidet ovat erittäin runsas, maukas ja mehukas ruokalaji, joka koristaa varmasti kaikki perheillalliset ja ruokkii koko perheellesi. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja lisäksi nopeasti, eikä vaadi kokin valtavaa luetteloa tuotteista ja merkittäviä ponnisteluja.
Ainekset:
- 5 kanan reisiä;
- 1 kypsä tomaatti
- 10 g adjika;
- 10 g majoneesia;
- 1 tl seosta kuivattua basilikaa, tilliä ja persiljaa
- kova juusto maun mukaan.
Valmistautuminen:
- Huuhtele kananreidet juoksevan veden alla, poista ylimääräinen rasva ja iho haluttaessa ja aseta tiukasti pieneen kulhoon.
- Yhdistä Adjika ja sekoita majoneesiin, kuivattujen yrttien, suolan ja pippurin seokseen. Kaada kaikki liha tällä mausteisella massalla, sekoita se käsillesi ja anna marinoida noin 30-40 minuuttia.
- Siirrä tämän jälkeen marinoidut reidet pieneen leivinastiaan, kiristä kalvolla ja aseta uuniin.
- Paista lomakkeen sisältö miedoksi ja ruskista sitten grillillä poistamalla kalvo.
- Pese tomaatti ja leikkaa renkaiksi.
- Jauhaa kova juusto karkealla raastimella. Voit ottaa melko vähän juustoa tai päinvastoin raastaa enemmän. Kaikki riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, samoin kuin koko perheen mieltymyksistä.
- Levitä tomaattirenkaat tasaisesti paistettujen reiden päälle ja peitä raastetulla juustolla.
- Lähetä täytetty lomake takaisin uuniin. Ruskista sisältö grillillä, kunnes juusto sulaa ja tarttuu tuoksuvaan juustokuoreen.
- Poista valmiit kananreidet juustokorkin alla uunista, jäähdytä hieman, laita astiaan ja tarjoile riisin, perunoiden tai minkä tahansa puuron lisukkeen sekä tuoreiden vihannesten kanssa.
