Kun haluat jotain maukasta ja tyydyttävää, mutta sinulla ei ole aikaa ja energiaa ollenkaan, voit valmistaa paistettua kananreidettä ja perunaa. Se on sellainen, että … mmm, nuolet sormiasi.
Se on välttämätöntä
- - kananreidet - 5 kpl.;
- - Keskikokoiset porkkanat - 2 kpl.;
- - perunat - 1 kg;
- - sipulit - 1 kpl;
- - valkosipuli - 6 neilikkaa;
- - auringonkukkaöljy - paistamiseen;
- - Suola, pippuri, yrtit - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna auringonkukkaöljyä paistinpannussa. Aseta hyvin pestyt kananreidet varovasti. Paista ne kahdelta puolelta kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Pilko kuoritut sipulit pieniksi paloiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Kaada ne lihaan. Peitä pannu kannella. Paista vielä 5-7 minuuttia.
Vaihe 3
Pese perunat, kuori, leikkaa suuriksi kuutioiksi tai viipaleiksi. Siirrä valurautaan. Laita liha sen päälle, sipulit, porkkanat ja rasva, jossa se keitettiin. Lisää vähän vettä, jotta astia ei pala.
Vaihe 4
Laita kattila matalalle lämmölle.
Vaihe 5
15 minuuttia ennen astian valmistamista suolaa ja pippuria. Lisää laakerinlehtiä, mustapippuria, yrttejä (tilliä, persiljaa, korianteria …).
Vaihe 6
Kun perunat ovat pehmeitä, poista pannu lämmöltä. Kaada siihen hienonnettua valkosipulia. Anna astian seistä 10-15 minuuttia.
Vaihe 7
Tarjoile kuumia paistettuja kananjalkoja ja perunoita. Sen täydennyksenä voit käyttää mitä tahansa salaattia, esimerkiksi samoista tuoreista kurkkuista ja tomaateista.
