Herkullinen ruokalaji on erittäin helppo valmistaa monikeittimen avulla. Liha on maukasta ja mehukasta.
Se on välttämätöntä
1 kg porsaan sisäfileetä (ilman luita), 7-8 kappaletta perunaa, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 paprika, 1 valkosipulinkynsi, 2 rkl tomaattipastaa, 2 rkl kasviöljyä, suolaa maun mukaan, yrttejä
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipulit, porkkanat, perunat. Huuhtele liha kylmällä vedellä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Vaihe 2
Pilko sipuli hienoksi ja paista 1-2 minuuttia kasviöljyn kanssa "paistaminen" - tai "paistaminen" -tilassa.
Vaihe 3
Lisää viipaloidut porkkanat hitaaseen liesi. Lisää liha 2 minuutin kuluttua ja paista kaikki 5 minuuttia.
Vaihe 4
Leikkaa pippuri puolirenkaiksi, pilko valkosipuli hienoksi ja lisää monikeittimeen.
Vaihe 5
Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja lisää ne monikeittimeen 1-2 minuutin kuluttua. Mausta suolalla, lisää tomaattipasta ja sekoita.
Vaihe 6
Aseta "kiehuva" -tila ja keitä 1 tunti. Jos perunat ovat valmiita, tarjoile niitä ripotellen hienonnetuilla yrtteillä. Jos perunat ovat kosteat, hauduta vielä 30 minuuttia tai aseta "haudutus" -tilaan ja jätä vielä tunniksi.
