Paahto on perinteinen venäläinen ruokalaji, joka valmistetaan kaatamalla pitkään kaikkien tarvittavien ainesosien kanssa. Haudutetut astiat osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja terveellisiksi, koska kypsentämällä matalassa lämpötilassa voit säilyttää merkittävän osan tuotteiden ravinteista. Paahto on ruokalaji, jota on erittäin vaikea pilata, ellei sitä ole ylikypsennetty tai haudutettu vähän, ja sitä on yleensä mahdotonta tehdä multikeittimessä, vaikka astia olisi "Esikuumennus" -tilassa pitkään.
Se on välttämätöntä
- - 700 g kanafileetä;
- - 4 asiaa. nuoret perunat (suuret);
- - 2 kpl. porkkanat;
- - 2 kpl. sipulit;
- - muutama oksa tilliä ja persiljaa;
- - 100 ml auringonkukkaöljyä;
- - 1 rkl. lusikallinen pöytäsuolaa ilman liukumäkeä;
- - 2 tl yrttejä;
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori, pese ja leikkaa porkkanat suuriksi paloiksi. Kaada tarvittava määrä auringonkukkaöljyä monikeittimen astiaan ja laita hienonnetut vihannekset siihen.
Vaihe 2
Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla, jaa se useaan osaan ja laita monikeittokulhoon. Ripottele kaikki ainesosat yrtteihin, mustapippuriin ja suolaan.
Vaihe 3
Paista lihaa vihannesten kanssa 3-5 minuuttia "Paista" -tilassa kullanruskeaksi, kaikkia ainesosia on sekoitettava säännöllisesti.
Vaihe 4
Lisää tuoretta ja kuutioitua nuorta perunaa paistettuun vihannesten lihaan. Se täytyy myös ripotella mausteilla, mustapippurilla ja kevyesti suolalla, ja laittaa päälle pari oksaa tilliä ja persiljaa.
Vaihe 5
Valitse multikeittimessä "Roast" tai "Stew" -tila ja keitä ruokaa 30 minuuttia.
Vaihe 6
Tarjoile paistettua kanaa kuumana tuoreiden vihannesten ja yrttien kera.
