Kaikki menevät maaseudulle kesällä. Joku haluaa makaa nurmikolla tekemättä mitään, kun taas toiset haluavat aktiivisempaa lepoa. Mutta riippumatta siitä, miten joku lepää, kaikki rakastavat syödä grilliä tuoreella lomalla. Kanajalan vartaat ovat erittäin maukkaita, mutta älä unohda marinoida niitä ennen ruoanlaittoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Ensimmäinen tapa tehdä marinadi.
Lisää yhden appelsiinimehu 150 ml: aan valkoista pöytäviiniä. Purista mehu käsilläsi. Pilko jäljellä oleva massa ja lisää viiniin. Lisää marinadiin 60 g raastettua tuoretta inkivääriä, puoli sitruunan mehu, yksi teelusikallinen korianteria ja kuivattua tilliä, yksi teelusikallinen hunajaa. Lisää suolaa makusi mukaan. Aseta marinoidut jalat jääkaappiin pariksi tunniksi.
Vaihe 2
Toinen vaihtoehto marinadin valmistamiseksi.
Pilko suuri joukko tuoretta korianteria. Vie kolme valkosipulinkynsi puristimen läpi. Jauhaa 1, 5 teelusikallista mustapippuria maismassa. Yhdistä korianteri, pippuri, valkosipuli, kaksi rkl sitruunamehua, rkl suolaa, neljä rkl kasviöljyä kulhoon ja sekoita. Hiero kananjalat saadulla marinadilla ja jätä jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Vaihe 3
Kolmas tapa valmistaa marinadi.
Sekoita syvässä kulhossa: 200 ml lämmintä kiehuvaa vettä, yksi ruokalusikallinen auringonkukkaöljyä, puoli sitruunan mehu, yksi teelusikallinen sinappia, yksi teelusikallinen humalajauhetta - suneli, maun mukaan suolaa, yksi rkl jauhettua pippuria, teelusikallinen kuivattua tilliä, paprikaa, persiljaa, korianteria, currya. Hiero kananjalat valmistetulla seoksella. Anna marinoida 4-5 tuntia viileässä paikassa.
Vaihe 4
Marinadin neljäs muunnos
Tarvitset 200-250 g majoneesia, yksi tl punaista paprikaa, kaksi tl valkosipulia puristimen läpi, yksi viipaleiksi leikattu sitruuna, yksi rkl suolaa, ripaus kuminaa ja jauhettua korianteria, joukko tuoretta hienonnettu korianteri tai persilja, kaksi laakerinlehteä. Sekoita kaikki huolellisesti. Hiero marinadi jalkojen yli ja jätä viileään paikkaan vähintään viiden tunnin ajaksi.
