Yksi helpoimmista muhennoksista on potin paistit. Liha on erittäin pehmeää ja aromaattista. Tämä ruokalaji on täydellinen runsas illallinen.
Se on välttämätöntä
- - sianlihaa 800 g;
- - perunat 8 kpl;
- - 2 valkosipulinkynttä;
- - samppanjat 400 g;
- - sipulit 2 kpl.;
- - kasvisliemi 400 ml;
- - kasviöljy;
- - suola;
- - majoneesi 200 g;
- - juusto 100 g;
- - sinappi 1 tl;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese liha, kuivaa se, leikkaa kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista sianliha puoliksi kypsennettynä. Laita lihapalat ruukuihin, suolaan ja pippuriin. Yhdistä majoneesi raastettuun juustoon, sinappiin ja jauhettuun pippuriin. Harjaa sianlihaseos keitetyllä seoksella.
Vaihe 2
Kuori perunat, pese, leikkaa kuutioiksi. Paista perunat paistinpannussa, jossa liha keitettiin. Laita sitten ruukuihin, harjaa sinappikastikkeella. Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi. Lisää ruukuihin.
Vaihe 3
Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Paista pannulla. Laita ruukuihin, suola. Kaada kasvisliemi. Yläosaan jäljellä oleva sinappikastike.
Vaihe 4
Paista kattiloita 40 minuuttia 180 asteessa.
