Kylmänä talvi-iltana haluat niin jotain lämmintä, joka lämmittää sielua ja antaa energiaa. Valmista perunat ruukuihin - ruokalaji, jota kaikki rakastavat.
Se on välttämätöntä
-
- ruukut
- peruna
- porkkana
- sipuli
- sienet
Ohjeet
Vaihe 1
Ruukkuissa olevat perunat ovat hyviä monista syistä: ensinnäkin ne osoittautuvat pehmeiksi ja mureneviksi. Toiseksi ruokalaji muuttuu heti annoksina, mikä on kätevää esimerkiksi, jos sinulla on vieraita: laita kullanvärinen potti kullekin, eikä sinun tarvitse pestä ylimääräisiä levyjä. Lopuksi, kun kypsennät perunoita ruukuissa, sinusta vapautuu tarve katsoa jatkuvasti uuniin varmistaen, että perunat eivät pala.
Vaihe 2
Voit monipuolistaa tätä ruokalajia loputtomalla erilaisilla lisäaineilla. Voit lisätä lihaa, kanaa, papuja, ohraa, selleriä - vain sen nimeämiseksi. Voit esimerkiksi tehdä perunoita sienillä. Jos löydät hyvin pieniä sieniä napilla, se on hieno. Jos ei, se on ok, vain pilkkoa suuret sienet. Valmistettuja (ts. Pestyjä ja tarvittaessa hienonnettuja) sieniä tulisi paistaa kirjaimellisesti minuutin ajan pannulla, jossa on sipulia. Pilko sipuli mahdollisimman pieneksi.
Raasta porkkanat karkealle raastimelle, ripottele sitruunamehulla, jotta ne eivät tummenisi. Laita jokaiseen pottiin yhtä suuret perunat, sitten porkkanat, sipulit ja sienet, jälleen perunat. Mausta suolalla, peitä ja ravista kattilaa voimakkaasti, jotta suola jakautuu tasaisesti. Kaada nyt liemi tai vesi jokaiseen kattilaan 3 sormella ja aseta hieman lämpimään uuniin. 20 minuutin kuluttua lämpötilaa voidaan nostaa ja vielä 20 minuutin kuluttua poista kannet kaikista ruukuista siten, että perunoiden pintakerros on ruskistunut.
Vaihe 3
Tässä vaiheessa (kun irrotat kannen), voit ripotella perunat raastetulla juustolla. Jätä korkealla lämmöllä vielä 5 minuuttia, jotta juustolla on aikaa "rusketusta". Sammuta nyt uuni, mutta anna patojen seisoa siinä, hengittää.
Juuri kun vieraasi nauttivat välipalan, voit ilahduttaa heitä pääruoalla - perunoilla ruukuissa.
