Tattarapuuroa pidetään yhtenä terveellisimmistä annoksista. Se sisältää paljon keholle välttämättömiä elementtejä, vitamiineja ja kuituja. Ihanteellinen niille, jotka pysyvät kunnossa. Tattaripuuro ostereilla on ehdottoman laiha ruokalaji.
Ruoanlaittoon tarvitset:
- tattarirouhe - 150 g;
- osterisienet - 120g;
- sipuli - 1 pala;
- suola, pippuri maun mukaan;
- tuoreet yrtit.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa useilla tavoilla, esimerkiksi tavallinen kattilassa, hitaassa liedessä, uuninkestävässä astiassa tai ruukuissa.
Harkitse tuttua ja tuttua tapaa valmistaa tattaripuuroa osteri-sienillä.
Keittämme tattaripuuroa tavalliseen tapaan suhteesta, jossa ei ole yhtä viljan osaa kahteen osaan vettä, puuron tulisi osoittautua pehmeäksi ja murenevaksi.
Pese sienet tattarin kypsennyksen aikana ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
Laitamme pannun kohtuulliselle lämmölle, lisää auringonkukkaöljyä, lämmitä sitä ja kaada sitten hienonnettu sipuli ja osteri, jos haluat, voit lisätä hieman suolaa ja pippuria. Paistamme sieniä ja sipulia noin 5 minuuttia sekoittaen toisinaan, jotta sienet eivät pala.
Siirrä valmis tattaripuuro pannun sisältöön ja sekoita varovasti. Sitten peitämme astian kannella ja haudutamme puuroa sienillä vielä muutaman minuutin ajan.
Tattaripuuro osterisienillä on valmis, ennen tarjoilua voit ripotella astian tuoreilla hienonnetuilla yrtteillä.
Osterisienien sijaan voit käyttää mitä tahansa sieniä, jos otat metsäsieniä, sinun on ensin keitettävä ne suolaisella vedellä.
Ruukkuissa tai hitaassa keittimessä tattaripuuro osterisienillä valmistetaan seuraavasti: sienet, kuten edellisessä reseptissäkin, paistetaan sipulilla, mutta kaadetaan raakaa tattarirouhua ruukuihin tai hitaaseen keittimeen ja keitetään, kunnes se on pehmeää.
