Jos haluat miellyttää rakkaitasi ja kokata erittäin herkullisen ja aromaattisen keiton lounaaksi, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota tähän reseptiin. Kermainen keitto on hyvin helppo valmistaa, ei tarvita erityisiä ponnisteluja.
Se on välttämätöntä
- • 4 perunan mukulaa;
- • 200 g kermaa;
- • 1 sipuli;
- • 2 litraa vettä;
- • 300 g jauhelihaa (kanaa tai kalkkunaa);
- • 1 keskikokoinen porkkana;
- • 1 kananmuna;
- • auringonkukkaöljy (on suositeltavaa käyttää hajutonta);
- • tuoreet yrtit.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada tarvittava määrä vettä pieneen kattilaan ja aseta se kuumalle liedelle.
Vaihe 2
Sen jälkeen poista kuori perunoista ja huuhtele huolellisesti. Leikkaa perunat terävällä veitsellä pieniksi kuutioiksi. Kaada hienonnetut perunat kattilaan vedellä. Nesteen kiehumisen jälkeen lämpöä tulisi vähentää. Keitä perunamukulat kypsennettyinä.
Vaihe 3
Poista kuori sipulista, huuhtele se kylmässä vedessä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi terävällä veitsellä. Sinun on myös poistettava kuori porkkanoista ja huuhdeltava se huolellisesti. Sitten se murskataan karkealla raastimella.
Vaihe 4
Laita paistinpannu kuumalle liedelle ja kaada siihen kasviöljyä. Öljyn kuumennuksen jälkeen leikataan hienonnettu sipuli. Vähennä lämpöä keskitasolle ja hauduta vihannes kullanruskeaksi.
Vaihe 5
Laita sitten valmistettu porkkana paistinpannulle sipulin viereen. Jatka vihannesten paistamista kypsentämiseen sekoittaen säännöllisesti.
Vaihe 6
Suolaa ja pippuria voidaan nyt lisätä jauhelihaan (maun mukaan). Se rikkoo myös 1 kananmunan. Kaikki vaivataan perusteellisesti ja muodostuu lihapullia.
Vaihe 7
Kun perunat on täysin kypsennetty, valmis vihannesten paistaminen siirretään kattilaan ja valmistetut lihapullat lasketaan varovasti. Jatka keiton keittämistä noin 10 minuuttia.
Vaihe 8
Kaada sitten tarvittava määrä kermaa kattilaan ja sekoita kaikki huolellisesti. Kun keitto alkaa kiehua uudelleen, poista kattila liedeltä.
Vaihe 9
Kun tuoksuva kermainen keitto on kaadettu lautasiin, sinun tarvitsee vain lisätä siihen hienonnettuja yrttejä. Voit tarjoilla tämän astian pöydälle pienillä krutonkeilla tai krutonkeilla.
