Jos haluat valmistaa jotain erittäin maukasta aamiaiseksi, mutta aikaa puuttuu kovasti, kuten aina, sinun on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota uunissa keitettävien pikahappokakkujen reseptiin.
Se on välttämätöntä
- • 3 täyttä lasillista vehnäjauhoa;
- • 2/3 kuppia rakeistettua sokeria;
- • 200 g smetanaa;
- • puoli tl ruokasoodaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Ennen kuin aloitat pikakakkujen valmistamisen, sinun on jäähdytettävä smetana etukäteen asettamalla se jääkaappiin.
Vaihe 2
Siivilöi jauhot huolellisesti ja lisää siihen ruokasoodaa. Sen jälkeen jauhot sekoitetaan hyvin.
Syvässä kupissa sinun on siirrettävä jäähdytetty smetana, ja tarvittava määrä sokeria kaadetaan myös tähän astiaan.
Vaihe 3
Voita smetana hyvin sekoittimella, vispilällä tai haarukalla. Lisää sitten vehnäjauhoja vähitellen kermavaahtoon ja sekoita kaikki varovasti. Jos kaksi lasia ei riitä ja taikina osoittautuu ohueksi, lisää sitten lisää jauhoja, mutta älä liioittele sitä, sen ei pitäisi olla liian paksu.
Vaihe 4
Jaa saatu taikina kahteen puolikkaaseen, joiden tulisi olla suunnilleen saman kokoisia. Sitten kukin puoliskoista on rullattava riittävän ohueksi kerrokseksi (noin 0,5 senttimetriä paksu). Sinun on käytettävä pergamenttipaperia, jotta taikina ei tarttuisi pöydän pintaan.
Vaihe 5
Seuraavaksi sinun on muotoiltava pieniä kakkuja. Tämä voidaan tehdä erityisellä muotilla tai voit ottaa yksinkertaisen lasin.
Vaihe 6
Valmista leivinpelti. Tätä varten peitä sen pohja leivinpaperilla ja rasvaa runsaasti pehmennetyllä voilla. Aseta sitten valmiit kakut sen päälle. Ne on koottu kahteen osaan (yksi päällekkäin).
Vaihe 7
Sen jälkeen leivinpelti kakkuilla on laitettava 200 asteen esilämmitettyyn uuniin keskihyllylle. Kakkuja paistetaan noin neljännes tunti (ehkä vähän vähemmän).
Vaihe 8
Valmiit kakut voidaan jakaa veitsellä kahteen puolikkaaseen ja levittää keskelle konditorialla tai hillolla ja laittaa ne sitten takaisin yhteen. Voit myös kaataa suklaata niiden päälle.
