Herkkä aromaattinen sitruunamaustettu kakku on loistava herkku teelle. Kakun keräämiseksi sinun on paistettava ilmava sienikakku ja tehtävä kerma, jolla on vähäinen hapan.
Se on välttämätöntä
- - 2, 5 sitruunaa;
- - 2 kuppia jauhoja;
- - 2 munaa;
- - 0,5 kuppia rakeistettua sokeria;
- - 0,5 tl ruokasoodaa;
- - kasviöljy;
- - 200 g voita;
- - 1 tölkki tiivistettyä öljyä;
- - 1 lasi hienonnettua saksanpähkinää
- - kermavaahto.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa puolet sitruunasta ohuiksi viipaleiksi. Poista kuori muusta ja pilko se. Purista mehu kuorituista sitruunoista.
Vaihe 2
Vatkaa valkoiset vahvaksi vaahdoksi ja sekoita ne taikinaan; koostumukseltaan sen pitäisi olla kuin paksu hapankerma. Kaada taikina leivinastiaan, joka on voideltu kasviöljyllä ja jauhettu. Paista keksi 30 minuuttia 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa.
Vaihe 3
Vatkaa pehmennettyä voita, kunnes siitä tulee pehmeää. Lisää edelleen tiivistettyä maitoa, sitruunamehua ja jäljellä olevaa kuorta jatkaaksesi lyömistä.
Vaihe 4
Jaa valmis keksi 2-3 kakkuun ja kerros ne sitruunavoiteella. Peitä kakun yläosa ja sivut kermavaahdolla. Koristele kakku sitruunaviipaleilla ja pähkinöillä.
