Kaurahiutaleet ovat hieno ruokalaji niille, jotka eivät syö lihaa tai haluavat vain säästää rahaa. Sipulien, valkosipulin ja mausteiden ansiosta leikkeleistä tulee erittäin maukkaita, samanlaisia kuin kananliha. Erinomainen hiilihydraattiherkku mille tahansa pöydälle ja lisukkeelle.
Se on välttämätöntä
- - 1-1,5 kuppia kaurapuuroa
- - 2 munaa
- - 1 sipuli
- - suolaa / pippuria maun mukaan
- - 50 grammaa kovaa juustoa
- - 2 valkosipulinkynttä
- - paprika, suosikki mausteet
- - kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Täytä kaurapuuro kuumalla vedellä ja jätä 10 minuutiksi höyryä. Kuori tällä hetkellä valkosipuli ja sipuli kuoresta.
Vaihe 2
10 minuutin kuluttua tyhjennä kaikki neste hiutaleista. Pilko sipuli hyvin hienoksi ja kolme valkosipulia raastimella. Lisää höyrytettyihin hiutaleisiin. Lisäämme myös suosikkimaustemme ja suolamme. Pidän esimerkiksi basilikasta, paprikasta, khmeli-sunelista. Hiero täällä 50 grammaa kovaa juustoa.
Vaihe 3
Vatkaa kaksi kananmunaa erikseen haarukalla ja lisää valmiiseen kaurahiutaleiden, sipulin, valkosipulin, juuston ja mausteiden seokseen. Sekoita kaikki hyvin. Sakeuden tulisi olla kuin hyvin paksun pannukakku taikinan.
Vaihe 4
Kuumennamme pannun, lisätään kasviöljyä ja ruokalusikalla levitämme kyljykset annoksina pannulle. Paista kummallakin puolella kypsentämiseen. Kyljykset tarjoillaan kasvissalaattien tai muiden suosikkiruokien kanssa.
