Perunat ovat herkullisia, tyydyttäviä ja monipuolisia. Se voi olla lihan lisuke tai itsenäinen ruokalaji, tarjoillaan salaattien ja tuoreiden vihannesten kanssa. Kermaisten perunoiden resepti, joka on paistettu juustolla valkosipulilla, ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Se on välttämätöntä
- - 3-4 erittäin isoa perunaa
- - 100-150 grammaa voita
- - 1-2 valkosipulinkynttä (mielesi mukaan)
- - joukko tilliä
- - 150 grammaa kovaa juustoa
- - suola / mustapippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Ensinnäkin kuoritaan kaikki perunat, jaetaan kukin kahteen puolikkaaseen pituussuunnassa ja asetetaan kypsymään, kunnes se on täysin kypsynyt. Perunoiden tulee olla pehmeitä, mutta ei keitettyjä.
Vaihe 2
Voita on suositeltavaa pitää etukäteen huoneenlämmössä, jotta siitä tulee pehmeää ja vaivautuvaa haarukalla. Pilko tilli hienoksi, raasta valkosipuli ja sekoita kaikki pehmeään voihin. Lisätään myös suolaa tähän seokseen.
Vaihe 3
Kun perunat ovat kypsyneet täysin kypsiksi, jäähdytämme ne. Seuraavaksi otamme haarukan tai veitsen ja "kaivamme" kärjellä varovasti reiän jokaisen perunapuoliskon keskelle, mutta lävistämättä pohjaa läpi ja läpi. Pehmeät perunat, jotka saamme näistä toimista, jätetään samaan paikkaan "veneessä".
Vaihe 4
Lisää voita tilliä ja valkosipulia jokaiseen saatuun perunaveneeseen, levitä varovasti koko pinnalle. Koska kummassakin puoliskossa on syvennyksiä, öljy ei virtaa sulamisen aikana perunoiden ulkopuolelle. Pippurimme kaiken mieleisekseen.
Vaihe 5
Ripottele jokainen öljytty vene raastetulla juustolla ja laita leivinpaperille. Lähetämme leivinpaperin esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutin ajan juuston sulattamiseksi.
Vaihe 6
Pöydällä kermaista juustoa sisältäviä perunoita tarjoillaan lihan tai kalan lisukkeena. Tai itsenäisenä ruokalajina kasvissalaatteja ja leikkauksia varten.
