Lihan keittäminen vihannesten kanssa ruukuissa on todella helppoa ja yksinkertaista. Jopa henkilö, jolla ei ole kokemusta ruoanlaitosta, voi selviytyä tästä reseptistä. Mutta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi, aromaattiseksi ja ruokahalua.
Se on välttämätöntä
- - naudanliha 500 g
- - 3-4 perunaa
- - 2 porkkanaa
- - pieni kesäkurpitsa
- - 1 pieni sipuli
- - 2 suolakurkkua
- - suola
- - mustapippuri
- - smetanaa
- - juusto
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on otettava naudanliha, pestävä ja pilkottu. Jos ruukut eivät ole kovin suuria, liha on myös hienonnettava.
Vaihe 2
Kuori kaikki vihannekset. Leikkaa perunat ja kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi. Raasta porkkanat ja suolakurkkua, pilko sipuli hienoksi.
Vaihe 3
Lisää ensin naudanliha kuhunkin kattilaan, sitten perunat kesäkurpitsaa, hienonnettua sipulia, raastettua porkkanaa ja suolakurkkua. Mausta suolalla ja pippurilla jokaisessa kattilassa, kaada vettä niin, että se peittää hieman yli puolet kunkin astian sisällöstä.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Jos kattiloissa on kannet, peitä ne tiukasti. Jos kannet puuttuvat, voit peittää kattilat folioilla. Laita ne uuniin ja hauduta noin tunnin ajan.
Vaihe 5
Kun olemme ottaneet ruukut uunista, lisää kuhunkin 1 rkl hapankermaa ja hiero vähän juustoa. Sekoita kaikki ja laita se uuniin kannen ollessa raollaan vielä 20-25 minuuttia.
Vaihe 6
Kun juusto on sulanut, kattilat voidaan poistaa uunista. Kermaisen maun saamiseksi lisää pieni pala voita jokaiseen kattilaan ennen tarjoilua.
