Tattari on ainutlaatuinen vilja, joka sisältää suuren määrän kasviproteiinia, joten on erittäin suositeltavaa syödä sitä paaston aikana. Mutta vaikka pikaruokia ei rajoiteta, tämä viljasato on ehdottoman välttämätön ihmisen ruokavaliossa. Valmista tattari sienillä, haudutetulla lihalla tai tee terveellistä maitopuuroa.
Tattari ja sienet hitaassa liesi
Ainekset:
- 2 monilasillista tattaria;
- 4 monilasillista vettä;
- 200 g samppanjaa;
- 1 sipuli;
- suola;
- kasviöljy;
- 30 g voita.
Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Pese sienet, hävitä ne siivilässä ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Aseta multikeitin "Leivonta" -tilaan. Kaada kasviöljyä kulhoon, odota, kunnes se lämpenee, ja heitä sipuli. Anna se 5-7 minuuttia, kunnes se on läpinäkyvä, siirrä sitten sienet siihen, ripottele kaikki 0,5 tl. suola, peitä ja hauduta 20-25 minuuttia.
Multikeitin on mittakuppi, joka tulee multikeittimen mukana.
Mittaa 2 monikupillista tattaria, lajittele se tarvittaessa ja huuhtele huolellisesti lämpimällä vedellä. Avaa multikeitin signaalin jälkeen, siirrä vilja sinne ja kaada kuumaa vettä, johon on liuotettu 0,5 tl. suola. Laske kansi alas, valitse näytössä "Tattari" -tila ja keitä astiaa äänimerkkiin asti. Laita pala voita tattariin sienillä.
Tattari ja muhennos hitaassa liedessä
Ainekset:
- 2 monilasillista tattaria;
- 4 monilasillista vettä;
- 1 tölkki sianlihaa tai kanan muhennosta;
- 1 porkkana;
- 1 sipuli;
- 2 valkosipulinkynttä;
- kasviöljy.
Kuori sipulit ja porkkanat ja pilko ne nauhoiksi. Kuumenna kasviöljy monikeittimessä "Leivonta" -tilassa, aseta ajastin 20 minuutiksi ja paista vihannekset. Lisää paistettu liha ja rasva, murskattu valkosipuli ja valmiit viljat. Täytä kaikki vedellä, sulje kansi ja vaihda kypsennysohjelma tattariksi. Sekoita valmistettu puuro haudun kanssa.
Maitotattaripuuro-resepti hitaassa liesi
Ainekset:
- 1 monilasinen tattari;
- 2 monilasillista maitoa
- 1 monilasillinen vettä;
- 1/4 tl suola;
- 2 rkl. Sahara;
- 50 g voita.
Jos laitat puurotuotteita multikeittimeen illalla niin, että se kypsyy aamulla ilman sinun osallistumistasi, käytä pastöroitua maitoa.
Kytke multikeitin päälle "Multi Cook" -tilassa ja aseta kypsennyslämpötila 160oC: seen. Heti kun astia lämpenee, kuumenna sitä jatkuvasti sekoittaen 5 minuutin ajan. Kaada se kulhoon. Yhdistä maito veteen ja kaada kattilaan. Kiehauta neste, laimenna siihen suola ja sokeri ja lisää tattari. Valmista ateria Maitopuuro-ympäristössä ja mausta voilla.
