Tämä yksinkertainen, jokapäiväinen ruokalaji valmistuu melko nopeasti ja toimii hyvin sekä lounaaksi että illalliseksi. Reseptissä käytetään tuotteita, joita myydään yleensä missä tahansa kaupassa, mikä yksinkertaistaa huomattavasti koko prosessia eikä vaadi lisäaikaa oikeiden ainesosien löytämiseen.
Se on välttämätöntä
- - 700 g luutonta kanaa (rinta, jalat);
- - 2 keskikokoista sipulia;
- - 150 g mitä tahansa valitsemaasi juustoa;
- - 50 g raskasta kermaa;
- - 1 pieni peruna;
- - kaikki siipikarjan tai kurkuman mausteet (maun ja halun mukaan);
- - 2-4 valkosipulinkynsiä;
- - 200 g minkä tahansa muotoista pastaa;
- - 1 iso munakoiso (tai 2-3 pientä);
- - 1 porkkana;
- - 2 punaista paprikaa;
- - 3 jauhettua tomaattia (kypsä, mehukas, vihreillä siemenillä);
- - suolaa maun mukaan);
- - musta ja / tai maustepippuri (maun mukaan);
- - vihreät: tilli, basilika, persilja, korianteri (makusi mukaan);
- - kasviöljy paistamiseen (mieluiten puhdistamaton auringonkukkaöljy).
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananliha, tyhjennä, leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli. Raasta juusto hienolla raastimella. Pese perunat, kuori, leikkaa useiksi paloiksi.
Vaihe 2
Jauhaa kana, yksi sipuli, perunat ja valkosipulinkynsi lihamyllyn läpi. Lisää juusto ja kerma. Suola ja pippuri, lisää mausteet, sekoita. Vie jauheliha uudelleen lihamyllyn läpi, lyö se pois ja laita se jääkaappiin.
Vaihe 3
Pese munakoisot, poista varret, leikkaa puoliksi ja laita kulhoon suolattua vettä (katkeruuden poistamiseksi).
Vaihe 4
Kuori porkkanat, raasta. Pese paprika, poista varsi ja siemenet, leikkaa pieniksi suikaleiksi. Leikkaa toinen sipuli, sekoita porkkanaan ja pippuriin. Kaada kasviöljyä paistinpannuun, kuumenna, laita valmiit vihannekset ja paista (paista alhaisimmalla lämmöllä) 10 minuutin ajan.
Vaihe 5
Purista munakoisoja hieman, leikkaa. Aseta paistinpannuun ja jatka paistamista.
Vaihe 6
Pese tomaatit, pilko (yritä säästää kaikki mehut). Lisää vihanneksiin, suolaan ja pippuriin, sekoita ja hauduta kunnes se on pehmeä.
Vaihe 7
Pese vihreät, valuta ja pilko hienoksi yhdessä jäljellä olevan valkosipulin kanssa. Lisää vihanneksiin, lämmitä ja anna sen hautua.
Vaihe 8
Laita pasta kiehuvaksi.
Vaihe 9
Muodosta pihvit. Jotta jauheliha ei tartu käsiin, kostuta ne puhtaalla vedellä. Esilämmitä paistinpannu öljyllä melko voimakkaasti, laita leivonnaiset ja paista kummallakin puolella puolitoista minuuttia. Siirrä leivinpaperille vuorattuun leivinpaperiin ja keitä uunissa 8-10 minuuttia 180-200 ° C: ssa.
Vaihe 10
Aseta kyljykset ja pasta lautasille. Tarjoile vihanneksia pienessä erillisessä kulhossa. Koristele kaikki vihreillä.
