Multikeitin on keittiöavustaja, jota ilman monet kotiäidit ovat nyt "ilman käsiä". Ja tämä ei ole yllättävää, koska monitoimikeitin voi korvata monia keittiökoneita, myös uunin. Siinä olevat piirakat osoittautuvat aina herkullisiksi ja herkiksi.
Se on välttämätöntä
- - yksi lasi jauhoja;
- - neljä omenaa;
- - neljä munaa;
- - 2/3 kuppia sokeria;
- - 50 grammaa voita;
- - kaksi ruokalusikallista jauhettua sokeria;
- - tl kanelia.
Ohjeet
Vaihe 1
Ota ensin pala voita, laita se keittokulhoon ja kytke lämmitystila päälle. Heti kun voi alkaa sulaa, lisää siihen tomusokeri ja sekoita kaikki. Sulata voi kokonaan ja rasvaa sillä varovasti multikeittokulhon sivujen alaosa ja pohja (tämä vaaditaan, jotta kakku osoittautuu miellyttäväksi karamelliväriksi).
Vaihe 2
Huuhtele omenat kylmässä vedessä, neljännes, poista siemenet ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Haluttaessa voit poistaa kuoren hedelmistä.
Vaihe 3
Ota syvä kulho ja hajota munat siihen. Aloita munien hakkaaminen hitaalla sekoittimen nopeudella lisäämällä niihin ripaus suolaa. Yhden minuutin lyönnin jälkeen nopeuta sekoitinta, lisää muniin sokeria ja jatka sekoittamista vielä kaksi minuuttia. Tänä aikana massa muuttuu reheväksi vaahdoksi.
Vaihe 4
Siivilöi jauhot kaksi tai kolme kertaa ja lisää ne pieninä annoksina muna-massaan ja sekoita varovasti lusikalla, ettei siinä ole kokkareita. On syytä huomata, että sinun on sekoitettava jauhot huolellisesti munanvaahdon kanssa, älä missään tapauksessa käytä sekoitinta, muuten taikina laskeutuu ja kakku ei toimi.
Vaihe 5
Laita omenapalat monikeittokulhoon satunnaisessa järjestyksessä, ripottele kanelilla ja sekoita. Kaada omenat päälle aiemmin valmistetulla taikinalla ja anna seistä minuutin ajan, jotta taikina täyttää kaikki omenoiden väliset tilat.
Vaihe 6
Sulje monikeittimen kansi, aseta keittiökoneen leivontatila yhdeksi tunniksi. Sammuta ajan kuluttua multikeittimen virta, mutta älä poista piirakkaa siitä, vaan anna sen seistä vielä 15 minuuttia. Charlotte ja omenat multikeittimessä on valmis.
