Kesäkurpitsa- ja kaurahiutaleet ovat maukas ja terveellinen ruokalaji. Sekä aikuiset että lapset syövät niitä mielihyvin. Sopii niiden kotiäidien ruokavalioon, jotka huolehtivat perheensä terveydestä. Ja pannukakut osoittautuvat vain ihmeeksi - herkät ja erittäin tyydyttävät. Herkullisten kesäkurpitsa- ja kaurahiutaleiden valmistamiseksi sinun on tiedettävä reseptin ainesosien oikeat suhteet.
Se on välttämätöntä
- - yksi keskikokoinen kesäkurpitsa
- - yksi pieni porkkana
- - yksi sipuli
- - kaksi ruokalusikallista kaurapuuroa
- - kaksi rkl jauhoja
- - suolaa ja pippuria maun mukaan
- - sata viisikymmentä grammaa smetanaa tai kefiriä kastikkeeseen
- - neljä valkosipulinkynttä
- - yksi pieni nippu persiljaa
- - kasviöljy paistamiseen
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kurpitsa huolellisesti ja kuori se. Leikkaa pieniksi paloiksi. Jauhaa tehosekoittimessa ja aseta syvään astiaan. Kuori, pese, pilko ja pilko sipulit ja porkkanat tehosekoittimessa. Lisää saatu massa kesäkurpitsaan.
Vaihe 2
Vatkaa kaksi raakamunaa erilliseen kulhoon ja lisää kesäkurpitsa- ja sipuliseokseen. Laita kaksi ruokalusikallista kaurapuuroa kesäkurpitsa ja sipulit. Sekoita perusteellisesti ja jätä kymmeneksi minuutiksi. Lisää sitten kaksi kasaa rkl jauhoja ja sekoita myös. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan.
Vaihe 3
Kuumenna paistinpannu voilla ja ruokalusikallinen, levitä keitetty massa siihen. J paista kesäkurpitsa- ja kaurahiutaleita molemmilta puolilta matalalla lämmöllä /
Vaihe 4
Kuori kastiketta varten neljä valkosipulinkynttä. Pese pieni nippu persiljaa ja pilko. Pilko valkosipuli ja persilja tehosekoittimessa. Voita sata viisikymmentä grammaa kefiriä tai smetanaa yhdessä valkosipulin ja persiljan kanssa. Lisää suolaa maun mukaan. Laita kesäkurpitsa- ja kaurahiutaleet lautaselle, kaada yrtti- ja valkosipulikastikkeen päälle tai tarjoile kastike erikseen.
