Kuinka Tehdä Cinnabon-pannukakkuja?

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Cinnabon-pannukakkuja?
Kuinka Tehdä Cinnabon-pannukakkuja?

Video: Kuinka Tehdä Cinnabon-pannukakkuja?

Video: Kuinka Tehdä Cinnabon-pannukakkuja?
Video: Секрет и История рецепта легендарной булочки с корицей Синнабон / Cinnabon 2024, Maaliskuu
Anonim

Viiden minuutin ottelu legendaarisista makeista kanelihiivapulloista.

Kuinka tehdä pannukakkuja
Kuinka tehdä pannukakkuja

Se on välttämätöntä

  • Pannukakut:
  • - 1 litra maitoa;
  • - 640 g jauhoja;
  • - 8 tl leivinjauhe;
  • - 1 ja 1/3 tl suola;
  • - 4 isoa munaa;
  • - 4 rkl kasviöljy.
  • Täyte:
  • - 200 g voita;
  • - 300 g sokeria;
  • - 2 tl kaneli.
  • Kastike:
  • - 200 g voita;
  • - 300 g tuorejuustoa (esimerkiksi "Philadelphia");
  • - 160 g tomusokeria.

Ohjeet

Vaihe 1

Aloitetaan täytteestä. Sulata voi matalalla lämmöllä (mutta älä missään tapauksessa anna sen kiehua), lisää siihen sokeria ja kanelia. Siirrämme massa leivonnaisiin.

Vaihe 2

Kastikkeen valmistamiseksi liuotetaan voi uudelleen matalalla lämmöllä (mutta älä anna sen kiehua), lisää siihen tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhe, sekoita uudelleen ja kaada erilliseen astiaan. Jos kastikkeessa näkyy tässä vaiheessa kerros öljyä, tyhjennä se vain varovasti.

Vaihe 3

Siivilöi jauhot leivinjauheella ja suolalla. Kaada maito erilliseen tilavaan kulhoon ja aloita sekoittaminen käsin vispilällä jauhoseos. Ravista munat kevyesti erikseen ja sekoita voin kanssa muiden ainesosien kanssa.

Vaihe 4

Voitele pannu kevyesti öljyllä ja lämmitä korkealla lämmöllä. Laita sitten kohtalaiseen lämpöön ja täytä pannulla kauhalla taikina. Levitä täyte päälle heti spiraalissa leivonnaisesta pussista. Heti kun pannukakku on tarttunut, käännä se ympäri, lisää lämpö korkeaan ja paista kunnes karamellisoituu 3 minuuttia. Pyyhi pannu jokaisen pannukakun jälkeen lautasliinalla, jotta pinnalle jäänyt karamelli ei pala.

Vaihe 5

Tarjoile kuumia pannukakkuja kermaisen kastikkeen kanssa.

Suositeltava: