Munakoisokaudella monet kotiäidit ovat hämmentyneitä siitä, mihin laittaa näiden vihannesten ylellinen sato. Tietenkin voit valmistaa herkullisia munakoisokaviaaria, mutta voit tehdä toisin - valmistaa alkuperäinen ja uskomattoman herkullinen alkupala - munakoisorullat talveksi.
Se on välttämätöntä
- Munakoiso - 2,5 kg
- Paprika - 500 g
- Katkera pippuri - 3 kpl
- Sokeri - ½ rkl
- Kasviöljy - 1/2 cup
- 9% etikkaa - 1 rkl
- Suolaa maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Munakoisot tulisi leikata pituussuunnassa niin, että nauhat ovat noin 4-5 mm paksuja, ripottele sitten suolalla ja jätä noin kahdeksi tunniksi. Ajan myötä sinun pitäisi puhdistaa munakoisot ylimääräisestä suolasta, purista kevyesti ja paista sitten kasviöljyssä.
Vaihe 2
Vie valkosipuli, kuuma ja paprika lihamyllyn läpi. Lisää etikka, sokeri paprikan ja valkosipulin seokseen ja sekoita sitten kaikki huolellisesti.
Vaihe 3
Aseta munakoiso-nauha leikkuulaudalle, harjaa paprikan ja valkosipulin seoksella ja rullaa varovasti rullaksi. Aseta valmiit rullat puoli litran purkkeihin ja steriloi 7-10 minuuttia. Kääri purkit ylös, käännä ne ylösalaisin, kääri ne paksuun kankaaseen ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
