Kakku Nektariinien Ja Mangon Kanssa

Sisällysluettelo:

Kakku Nektariinien Ja Mangon Kanssa
Kakku Nektariinien Ja Mangon Kanssa

Video: Kakku Nektariinien Ja Mangon Kanssa

Video: Kakku Nektariinien Ja Mangon Kanssa
Video: MUN AAMURUTIINIT 2024, Maaliskuu
Anonim

Herkullinen kakku, joka on valmistettu herkästä sienikakusta kevyellä kermalla ja hedelmähyytelöllä, joka ei jätä välinpitämättömiä makeaa rakastajaa.

Kakku nektariinien ja mangon kanssa
Kakku nektariinien ja mangon kanssa

Se on välttämätöntä

  • - 8 munaa;
  • - 435 g sokeria;
  • - 220 g jauhoja;
  • - 35 g maissitärkkelystä;
  • - 110 g valkoista suklaata;
  • - 65 ml tiivistettyä maitoa;
  • - 210 g kermajuustoa;
  • - 760 g nektariinia;
  • - 240 g mangoa;
  • - 25 g agar-agaria.

Ohjeet

Vaihe 1

Sekoita munat ja puolet sokerista syvässä kulhossa. Vatkaa sitten ne perusteellisesti tehosekoittimella noin 25 minuutin ajan. Tuloksena tulisi saada kevyt ilmamassa, jonka tilavuus on kasvanut noin kolme kertaa.

Vaihe 2

Sen jälkeen on tarpeen kaataa jauhoja, tärkkelystä tähän seokseen ja sekoittaa huolellisesti, jotta saadaan homogeeninen massa.

Vaihe 3

Rasvaa leivinastia perusteellisesti, kaada kypsennetty taikina siihen ja paista keksiä hyvin lämmitetyssä uunissa noin 25 minuuttia enintään 190 asteen lämpötilassa.

Vaihe 4

Sulata suklaa erillisessä kulhossa, lisää sitten siihen tiivistettyä maitoa, anna seoksen jäähtyä ja laita siihen hienonnettu tuorejuusto, sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 5

Liota agar-agaria kylmässä vedessä noin 35 minuuttia. Kaada tällä hetkellä vettä toiseen kattilaan, lisää siihen sokeria, kiehauta ja jatka keittämistä noin 13 minuuttia. Lisää sitten agar-agar ja hauduta sitten vielä 8 minuuttia.

Vaihe 6

Pese nektariinit ja mangot, kuori, pilko hienoksi ja laita kattilaan siirapilla. Sen jälkeen jatka niiden keittämistä vielä 6 minuuttia, sammuta lämpö ja jäähdytä valmis hyytelö.

Vaihe 7

Leikkaa paistettu keksi kahteen kakkuun. Laita ensin yksi kakku erityisen jaetun muodon pohjaan, levitä se voikermalla, laita sitten toinen valmis kakku sen päälle ja kaada hedelmähyytelö sen päälle.

Vaihe 8

Laita valmis kakku jääkaappiin noin 5 tunniksi.

Suositeltava: