Juustossa oleva kinkku on alkuperäinen alkupala, joka näyttää hyvältä juhla- tai jokapäiväisessä pöydässä. Välipalan valmistaminen on hyvin yksinkertaista.
Se on välttämätöntä
- - kinkku - 300 g;
- - juusto - 400 g;
- - gelatiini - 20 g;
- - vesi - 50 ml;
- - vihreät (tilli, persilja) - 100 g;
- - maapähkinät - 50 g.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada gelatiini kylmällä vedellä ja anna turvota noin 25-30 minuuttia. Sitten kuumennamme gelatiinia vesihauteessa, kunnes se on täysin liuennut.
Vaihe 2
Paista maapähkinät pannulla kullanruskeaksi. Pilko pähkinät veitsellä karkeaksi tai pilko sekoittimella.
Vaihe 3
Pilko vihreät hienoksi.
Vaihe 4
Hiero juusto hienolle raastimelle.
Vaihe 5
Yhdistä raastettu juusto, yrtit, pähkinät ja gelatiini. Sekoita massa hyvin ja levitä se pergamentille tai muovikelmulle. Jaetaan massa tasaisesti kalvolle, juustokerroksen paksuuden tulisi olla noin 5 mm.
Vaihe 6
Levitimme kinkkukappaleen massaan. Käärimme juustomassan (kalvolle) kinkun ympärille niin, että kinkku on kääritty kokonaan juustoon. Laitamme astian jääkaappiin 2 tunniksi. Ennen tarjoilua vapauta astia kalvosta ja leikkaa viipaleiksi. Koristele yrtteillä.
