Tämä yksinkertainen resepti "Sieniruokia" on melko maukas ja omaperäinen ruokalaji, joka houkuttelee kaikkia koteja ja vieraita. Yksi haittoja näistä pihveistä on, että ne voidaan syödä nopeasti!
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 400 g;
- - 100 g voita;
- - 4 ruokalusikallista smetanaa;
- - puoli lusikallista soodaa;
- - etikka;
- - 250 g samppanjasieniä;
- - 1 sipulipää;
- - kasviöljy;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Kaada jauhot dian päälle, laita päälle voi ja leikkaa kaikki veitsellä.
Vaihe 2
Sammuta sooda etikalla ja lisää jauhoihin. Mausta suolalla ja lisää 3 rkl smetanaa. Vaivaa taikina. Rullaa saatu taikina palloksi ja pidä kylmässä puoli tuntia.
Vaihe 3
Pilko sienet hienoksi ja paista pannulla, kunnes sienimehu on kiehunut. Mausta suolalla ja voilla ja hienonnetulla sipulilla. Keitä, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
Vaihe 4
Lisää lusikallinen kermavaahtoa pannulle ja hauduta noin 1 minuutti. Poista valmis taikina jääkaapista ja rullaa köyteen. Leikkaa se paloiksi ja muodosta tortilla. Aseta sienet keskelle ja yhdistä reunat. Laita valmiin piirakan sauma leivinpaperille, paista uunissa 20 minuuttia.
