Yksi ortodoksisten kristittyjen merkittävimmistä jaksoista vuodessa alkoi - suuri paasto. Mutta miten voit tehdä ilman tuoksuvia pullia teetä varten, koska voitaikina sisältää pääsääntöisesti eläintuotteita. Voit kuitenkin tehdä laihoja pullia.
Se on välttämätöntä
- - vehnäjauho - 0,5 kg
- - kuiva hiiva - 1 rkl.
- - sokeri - 3 rkl
- - suola - 1/2 tl
- - kasviöljy - 4-5 rkl.
- - lämmin vesi - 200 ml
Ohjeet
Vaihe 1
Voi taikina laihoja pullia varten teetä varten valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti; tämä prosessi ei vaadi erityisiä taitoja. Tietenkin taikinan nousu kestää jonkin aikaa.
Aloita yhdistämällä jauhot, rakeinen sokeri, suola ja kuivahiiva laajaan, syvään kulhoon. Alustavaa valmistelua ei tarvita.
Vaihe 2
Kaada nyt kasviöljy kuivaan seokseen, sekoita vähän ja kaada vähitellen lämpimään veteen. Vaivaa pehmeä, hieman tahmea taikina. Aseta taikina kulhoon, peitä kansi tai muovikääre ja aseta se lämpimään paikkaan vähintään 30 minuutiksi.
Vaihe 3
Kun taikina nousee, aseta se kevyesti jauhotetulle pöydälle, kääri kätesi öljyttyillä käsillä. Laita se takaisin lämpimään paikkaan. Kun taikina nousee toisen kerran, joka kestää noin 15-30 minuuttia, aseta se pöydälle ja jaa se 12 osaan.
Vaihe 4
Rullaa jokainen taikinapala soikeaksi kakuksi, laita lusikallinen täytettä sen kolmannekseen.
Vaihe 5
Kääri ja sulje kuin nyytti.
Vaihe 6
Leikkaa jäljellä oleva kolmasosa tortillasta nuudeleiksi ja kääri rulla.
Vaihe 7
Aseta kuivalle leivinpaperille. Rullat voidaan haluttaessa muotoilla hevosenkengäksi.
Kun olet asettanut viimeisen rullan, jätä leivinpelti pöydälle ja aloita uunin esilämmitys. Kun uuni lämpenee 200 asteeseen, aloita pullien paistaminen. Tämä kestää 15-20 minuuttia.
Vaihe 8
Ennen paistamista pullien yläosa voidaan voidella valinnalla kasviöljyä, vahvaa teetä, vettä elintarvikeväreillä (palanut sokeri) tai sokerisiirappia.
Vaihe 9
Täytteenä voit käyttää vaniljakastiketta vedessä lisäämällä erilaisia makuja: sitrushedelmiä ja mehua, kahvia, kaakaota, kookospähkinää jne.; jauhettujen pähkinöiden ytimet sokerilla, hillolla, suklaalla.
