Keksitela valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Tämä jälkiruoka voidaan sisustaa juhlallisesti, ja siitä tulee todellinen hengenpelastaja ystävien odottamattomalle vierailulle.
Se on välttämätöntä
- jauhot - 2, 75 kuppia
- erittäin hiilihapotettua kivennäisvettä - 500 ml
- sokeri - 1 lasi
- sooda - 1,5 tl
- kasviöljy - 1 rkl
- raejuusto - 100 g
- omena - 100 g
- voi - 50 g
- sokeri - maun mukaan
Ohjeet
Vaihe 1
Sekoita erittäin kuohuvaa kivennäisvettä ruokasoodaan ja sekoita liian kovasti saadaksesi kemiallisen reaktion, joka vapauttaa hiilidioksidia. Tämä on välttämätöntä, jotta taikinan lopputuote osoittautuu ilmavaksi ja irtonaiseksi.
Vaihe 2
Laita nyt rakeinen sokeri, jauhot seokseen, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen taikina, ja kaada kasviöljyyn.
Tämä komponentti antaa leivonnaisille elastisuuden, öljyisyyden ja riittävän kosteuden.
Vaihe 3
Voitele leveän leivinpaperin pinta pienillä sivuilla kevyesti kasviöljyllä erityisellä silikoniharjalla. Kaada sitten taikina leivinpaperille ja tasoita lusikalla, lastalla tai veitsellä.
Vaihe 4
Aseta leivinpaperi ja taikina uuniin, joka on esikuumennettava 200-220 asteen lämpötilaan. Paista 15-20 minuuttia.
Vaihe 5
Poista kuuma kakku leivinpaperista karsimalla sitä pitkällä veitsellä. Aseta pyyhe ja rullaa.
Jäähdytä kakku näin.
Vaihe 6
Sillä välin, kun kakku jäähtyy, valmistele kerma. Voit tehdä tämän voittamalla raejuusto, omenasose ja pehmennetty voi, lisäämällä sokeria maun mukaan.
Vaihe 7
Rasvaa jäähtynyt kakku saadulla kerma poistamalla pyyhe ja rullaa sitten uudelleen. Koristele haluamallasi tavalla ja voit tarjoilla jälkiruokaa pöydälle.
