Metsämansikoiden keräyskausi on alkanut. Tämä on erittäin aromaattinen ja mikä tärkeintä, terve marja. Hillo on valmistettu siitä, pakastettuna talveksi, ja nyytit ovat erittäin maukkaita metsämansikoiden kanssa.
Se on välttämätöntä
- - 2 munaa;
- - 4 lasillista jauhoja;
- - maito tai vesi;
- - 1 tl kasviöljy;
- - suola, sokeri;
- - mansikat.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee nyytti taikina. Tätä varten kaada jauhot kulhoon, jossa on liukumäki, ja tee siihen masennus. Vatkaa 2 munaa ja lisää suolattua maitoa tai vettä lisäämällä taikina nyytteihin. Kaada seuraavaksi teelusikallinen kasviöljyä ja sekoita hyvin. Peitä taikina liinalla ja jätä 30-40 minuutiksi.
Vaihe 2
Lajittele metsämansikat, poista pehmeät ja mätät. Täytä jäljellä oleva sokeri 30 minuutin ajan. Anna heidän liota hyvin, koska mansikat voivat olla hapan nyytit.
Vaihe 3
Kauli nyytit taikina kerrokseksi, leikattu neliöiksi. Laita sokerilla kastetut mansikat siivilään, anna mehun valua ulos. Muuten, älä heitä sitä pois, se on kätevä nyyttien kasteluun.
Vaihe 4
Aseta lusikallinen mansikoita jokaiselle taikinan neliölle ja peitä reunat. Keitä mansikka nyytit makeutetussa vedessä. Heti kun he nousevat, pidä vielä hieman ja ota pois. Tarjoile kuumana mansikkamehun kanssa.
