Kahviloissa ja pizzerioissa myydään hyvää ruokaa. Mutta joskus haluat jotain, joka ei taatusti pilaa terveyttäsi. Sitten on parempi selvittää, miten pizzaa tehdään kotona, eikä se ole vaikeaa.
Se on välttämätöntä
- Jauhot / s, 2 lasia.
- Maito, 0,5 kuppia.
- Auringonkukkaöljy, 2-3 rkl.
- Voi, 70 gr.
- Suola, sokeri maun mukaan.
- Ripaus ruokasoodaa.
- Hiiva - ohjeiden mukaan (1 paketti).
- Kanamuna - 1 kpl.
- Makkara - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomaatit - 3 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Valmistellaan ensin taikina. Tavallinen leipä ei sovi pizzaan, vaikka tämä onkin makukysymys. Mutta teemme todellista pizzaa murotakeista, uskokaa minua, tulos on vaivan arvoinen. Ensin jauhoihin on lisättävä hiiva, sokeri ja suola, sooda jakamalla kaikki tasaisesti lisäämällä noin 1 rkl auringonkukkaöljyä. Lisää tässä vaiheessa esipehmennettyä voita - noin 20 grammaa. Leikkaa se kuutioiksi ja sekoita taikinan kanssa. Sitten sinun on kaadettava maitoa seokseen, lisättävä muna ja sekoitettava kaikki. Taikinan tulisi olla jääkaapissa jonkin aikaa - noin tunnin ajan.
Vaihe 2
Sitten sinun on rullattava taikina. Tämä vaatii kaulin. Sitten sinun täytyy jauhaa voi, laittaa osa taikinakakun päälle, leikata aihio ja laittaa yksi osa toisen päälle ja rullata se sitten uudelleen. Laita sitten voi uudelleen taikinan päälle ja toista toimenpide, kunnes voi loppuu. Jäähdytä taikina vielä muutaman tunnin ajan.
Vaihe 3
Nyt meidän on tehtävä täyte. Laita ensin tomaatit, sitten makkara ja raastettu mozzarella. Sitten kaikki on paistettava uunissa noin 40 minuuttia, kun leivinpelti on aikaisemmin käsitelty auringonkukkaöljyllä.
