Jos aiot ruokkia suurta määrää ihmisiä, tämä resepti suurelle pizzalle leivinpaperille sopii parhaiten. Valmista taikina smetalla ilman hiivaa. Käytämme juustoa, oliiveja, sieniä, tomaattia ja sipulia täytteenä. Voit käyttää lisäksi munakoisoja, kesäkurpitsaa, paprikaa jne. Selvitetään, miten pizza valmistetaan ilman hiivaa.
Se on välttämätöntä
- Taikina: jauhot - 3 lasia; suola - 1/4 tl; kasviöljy - 4 rkl; muna - 1 kpl; smetanaa - 1 lasi.
- Täytettä varten: mausteet (basilika, oregano) - 1 rkl; raastettu juusto - 55 g; oliivit - 55 g; sienet - 110 g; tomaatit - 2 kpl; sipuli - 1 kpl; tomaattikastike - 4 rkl; majoneesi - 5 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Selvitetään, miten pizza valmistetaan ilman hiivaa. Yhdistä taikinan ainesosat ja vaivaa, kunnes taikina ei ole enää tahmea. Tällöin taikinan pitäisi olla iso pizza leivinpaperissa.
Vaihe 2
Kauli taikina ohueksi. Voitele leivinpelti tai leivinlevy ja aseta valssattu kerros sinne. Oikealla hiivattomalla pizzalla tulisi olla vanteet, muotoilla ne.
Vaihe 3
Selvitetään nyt täyte. Sekoita tomaattikastike ja majoneesi, levitä kastike aiemmin levitetyn taikinan päälle. Leikkaa vihannekset yhtä suureen osaan, laita ne kastikkeen päälle ja ripottele raastetulla juustolla ja mausteilla.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 ° C: seen, aseta leivinpelti siihen, paista 25 minuuttia. Kun taikina on ruskistunut, hiivaton pizza on valmis. Ruokalaji on hieman ankara ja rapea. Se voidaan tarjoilla maidon, kahvin tai teen kanssa, kuumana tai kylmänä.
