Raejuustoa ja omenoita sisältävä piirakka on uskomattoman maukas leivonnainen, sen tärkein etu on sen helppokäyttöisyys. Jos sinulla ei ole paljon kokemusta piirakoiden valmistamisesta, yritä satulata tämä leivonnainen, se varmasti onnistuu.
Se on välttämätöntä
- - 100 grammaa voita;
- - 1/2 kuppi smetanaa;
- - tl leivinjauhetta;
- - lasillinen sokeria;
- - 50 grammaa jauhoja;
- - 250 grammaa raejuustoa;
- - kaksi kananmunaa;
- - pussi vanilliinia;
- - kaksi omenaa;
- - 1/2 tl kanelia;
- - kasviöljy (muotin voiteluun).
Ohjeet
Vaihe 1
Sulata voi (sinun on käytettävä vesihauteetta), seulotaan jauhot ja sekoitetaan leivinjauheen kanssa (leivinjauhe voidaan korvata soodalla).
Vaihe 2
Jäähdytä voi hieman, lisää 1/2 kupillista sokeria ja kolme ruokalusikallista smetanaa, lyö kaikki perusteellisesti. Sekoita valmistettu seos jauhojen kanssa, vaivaa paksu taikina, kääri sitten taikina muovipussiin ja pidä kylmässä 40 minuutin ajan.
Vaihe 3
Yhdistä syvässä kulhossa raejuusto, kaksi munaa, kaksi ruokalusikallista smetanaa, vanilliinia ja 1/2 cup sokeria. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa keskitiheydellä.
Vaihe 4
Pese omenat (hapan mehukkaat omenat sopivat paremmin tähän piirakkaan), leikkaa ne neljäsosiksi, poista ydin ja leikkaa sitten hedelmät viipaleiksi.
Vaihe 5
Ota taikina jääkaapista, aseta se kasviöljyllä voideltuun leivinlevyyn ja jaa se varovasti käsillesi leivinpaperille, muodosta "sivut" (kerroksen paksuuden tulisi olla noin senttimetri, jos paksuus on poista osa taikinasta).
Vaihe 6
Laita juustotäyte taikinan päälle, laita sitten omenaviipaleet ohueksi kerrokseksi ja ripottele kanelilla.
Vaihe 7
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja aseta sitten leivinlevy siihen 40-50 minuutiksi. Jonkin ajan kuluttua aseta piirakka tarjottimelle ja peitä se pyyhkeellä, jotta se jäähtyy hieman, ja leikkaa sitten annoksiksi. Raejuustoa ja omenoita sisältävä piirakka on valmis.
