Kukaan ei syö ruokia, joissa on ilmeisiä pilaantumisen merkkejä. Tällaisella ruoalla on epämiellyttävä ulkonäkö ja haju, mätänemisen, käymisen tai homeen merkkejä. Mutta on aikoja, jolloin patogeenisten bakteerien ja mikrobien saastuttama ruoka näyttää ja maistuu erilaiselta kuin hyvänlaatuinen. Kuinka ymmärtää, että tietty tuote ei sovellu kulutukseen, ja siten suojautua myrkytyksiltä?
Ohjeet
Vaihe 1
Ota aina huomioon vähittäismyyntiverkosta ostetun tuotteen pakkaukseen painettu valmistuspäivä ja viimeinen käyttöpäivä.
Vaihe 2
Säilykkeitä, myös sellaisia, jotka eivät ole vanhentuneet, mutta joilla on merkkejä turvonnusta kannesta, ei pidä syödä. Huonolaatuisella jalostetulla ruoalla muodostuu useimmiten mädäntyviä mikro-organismeja, jotka aiheuttavat vakavan myrkytyksen.
Vaihe 3
Älä syö hedelmiä, marjoja ja sieniä, joiden alkuperää et tiedä. Sen lisäksi, että nämä kasvit ovat luonnostaan myrkyllisiä, mutta jopa syötäviä, ne voidaan korjata paikoissa, joissa ne ovat saaneet tartunnan. Esimerkiksi ekologisesti epäedullisilla alueilla, vilkkaiden moottoriteiden varrella jne.
Vaihe 4
Ole varovainen, kun syöt kermakakkuja ja leivonnaisia. Niiden säilyvyysaika jääkaapissa on 2-3 päivää edellyttäen, että ne on ostettu kaupasta täysin tuoreina.
Vaihe 5
Älä koskaan "tallenna" makkaroita, juustoja, vihanneksia ja hedelmiä, jotka ovat jumissa jääkaapissasi pidempään kuin määrätty aika. Sama koskee salaatteja, joissa on majoneesia, joka on jäänyt aamulla eilisen juhlan jälkeen.
Vaihe 6
Voit vapaasti erota tuotteista, joilla on pienimmätkin pilaantumisen merkit. Unohda yleinen lause "Parempi meissä kuin altaassa" ja vastaavat sanat. Oman terveyden laiminlyönti ei ole paras tapa säästää rahaa.
Vaihe 7
Jos tunnet silti ensimmäiset myrkytyksen merkit - heikkous, huonovointisuus, kipu vatsassa ja suolistossa, johon liittyy oksentelua, tuhlaamatta aikaa, hakeudu kiireesti lääkäriin. Muista, että ruokamyrkytys voi olla hengenvaarallinen.
