Kuinka Tehdä Riisi- Ja Kalapiirakka

Sisällysluettelo:

Kuinka Tehdä Riisi- Ja Kalapiirakka
Kuinka Tehdä Riisi- Ja Kalapiirakka

Video: Kuinka Tehdä Riisi- Ja Kalapiirakka

Video: Kuinka Tehdä Riisi- Ja Kalapiirakka
Video: Kanakastike & Riisi 2024, Maaliskuu
Anonim

Tämä kakku on helppo valmistaa. Se on täydellinen sekä illalliselle perheen kanssa että juhlaan. Kalapiirakat paistetaan yleensä peitettynä.

Kuinka tehdä riisi- ja kalapiirakka
Kuinka tehdä riisi- ja kalapiirakka

Ainekset:

  • 0,5 kg lehtitaikina (yksi pakkaus);
  • 1 tölkki kalasäilykkeitä (voi olla mikä tahansa, mieltymyksestä riippuen);
  • 2/3 kuppia riisiä
  • 1 sipulipää.

Valmistautuminen:

  1. Taikina on ensin poistettava kylmästä ja sulatettava. Sitä voidaan käyttää taikinana ilman hiivaa tai sen kanssa. Jos otat tavallisen hiivan, ei lehtitaikinan, kakku osoittautuu pehmeämmäksi ja pysyy tuoreena jopa seuraavana päivänä.
  2. Keitä riisi suolaisessa vedessä.
  3. Pehmeä taikina rullataan ja jaetaan kahteen osaan. Riisi on asetettu alaosaan.
  4. Mitä pienempi sipuli, sitä parempi. Aseta sipulikuutio riisin päälle. On tärkeää jakaa täyte tasaisesti.
  5. On kalojen aika. Suosittelemme sauryn käyttöä öljyssä. Sekoita se haarukalla. Jos sinulla on vaikeuksia, voit käyttää tehosekoitinta. Ennen sitä ylimääräinen mehu on tyhjennettävä. Makrilli tai sardinella ovat täydellisiä täyteaineita. Jos sielusi vaatii mereneläviä, voit valmistaa katkaravulla, kalmarilla tai simpukoilla täytetyn kalapiirakan.
  6. Jos sinulla on kysyttävää täytteen mehukkuudesta, voit käyttää pieniä neuvoja: laita ohut kerros voita kalan päälle.
  7. Soseutettu saury asetetaan riisin ja sipulin päälle.
  8. Täyte peitetään päällys taikinalla. Reunat on puristettava varovasti, ja itse taikina on lävistettävä useista paikoista hammastikulla tai haarukalla.
  9. Uuni on lämmitettävä 200 asteeseen. Tässä lämpötilassa kakku paistetaan 25 minuuttia. On parempi palvella valmiita leivonnaisia lämpimänä.

Suositeltava: