Munakoiso Alla Parmigiano

Sisällysluettelo:

Munakoiso Alla Parmigiano
Munakoiso Alla Parmigiano

Video: Munakoiso Alla Parmigiano

Video: Munakoiso Alla Parmigiano
Video: PARMIGIANA DI MELANZANE - FACILE - Chef Max Mariola 2024, Maaliskuu
Anonim

Tämä alkupala resepti houkuttelee kaikkia kotiäitiä, jotka rakastavat luoda keittiössä. Alla parmigiano-munakoiso on yhdistelmä munakoison makua, mozzarellakastiketta, pikanttia parmesaania, tomaattia, paistettu kerroksittain. Kaikki tämä täydentää valkosipulin ja erilaisten yrttien aromia.

Munakoiso alla parmigiano
Munakoiso alla parmigiano

Se on välttämätöntä

  • Kaksi annosta:
  • - 400 g munakoisoa;
  • - 150 g mozzarellaa;
  • - 150 g tomaattia omassa mehussa;
  • - 80 g parmesaania;
  • - 50 ml oliiviöljyä;
  • - 20 g vehnäjauhoja;
  • - 2 valkosipulinkynttä;
  • - 1 muna;
  • - kuivattu basilika, oregano, suola, mustapippuri.

Ohjeet

Vaihe 1

Kuori munakoisot iholta, leikkaa ohuiksi viipaleiksi pitkin.

Vaihe 2

Suolaa munakoiso molemmin puolin, odota 10 minuuttia, kunnes katkeruus häviää, pyyhi paperipyyhkeillä.

Vaihe 3

Voita muna vispilällä, upota munakoisot jauhoihin, upota sitten muna, paista kullanruskeaan oliiviöljyssä.

Vaihe 4

Hiero molemmat juustotyypit raastimelle, sekoita.

Vaihe 5

Lisää tomaateihin pippuria, suolaa, mausteita, valkosipulia, pilko tasaiseksi tehosekoittimessa.

Vaihe 6

Laita sitten munakoisot kerroksittain syvälle tarjottimelle, päällysta kerros tomaattikastiketta, ripottele juustoa, paista uunissa. Lämpötilan tulisi olla 180 astetta, 40 minuuttia riittää.

Vaihe 7

Leikkaa tarjottimen sisältö kahteen osaan, aseta lautasille, kaada tomaattikastikkeella, tarjoile kuumana.

Suositeltava: