Annetuista ainesosista saadaan noin 8-10 annosta. Jos sinulla ei ole kuivattuja sieniä, voit helposti korvata ne tuoreilla pakastetuilla sienillä.
Se on välttämätöntä
- • samppanjat 300 g;
- • sulatejuusto 200 g;
- • kuivatut varsi sienet 50 g;
- • jalo hometta sisältävä juusto 150 g;
- • sipulit 100 g;
- • 3 valkosipulinkynttä;
- • leipä 150-200 g;
- • pippuri;
- • suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita sienet kulhoon, täytä vedellä ja jätä 35 minuutiksi.
Vaihe 2
Leikkaa tuoreet sipulit keskikokoisiksi kuutioiksi.
Vaihe 3
Leikattiin myös samppanjat keskikokoisiksi paloiksi.
Vaihe 4
Leikkaa leipä kuutioiksi, kuten pienet krutonit.
Vaihe 5
Leikkaa sinihomejuusto kuutioiksi samalla tavalla kuin keskikokoinen leipä.
Vaihe 6
Kaada kasviöljyä kattilaan ja paista sipuli.
Vaihe 7
Tyhjennä sienet ja lisää kattilaan.
Vaihe 8
Täytä kattila 2,5 litralla vettä. Keitä, suolaa, pippuria ja keitä 30 minuuttia.
Vaihe 9
Seuraava vaihe on jauhaa ruoka kattilassa. Käytä tehosekoitinta jauhaa kaikki, kunnes se on pehmeää.
Vaihe 10
Päätä sienet ja keitä 10-15 minuuttia.
Vaihe 11
Lisää sitten sulatejuusto, sekoita astia kattilassa ja poista lämmöltä.
Vaihe 12
Kaada öljy kulhoon, murskaa valkosipuli kulhoon ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.
Vaihe 13
Tässä öljyssä paistamme leipää, kunnes muodostuu kultainen kuori, ja laitamme kaiken lautasille.
Vaihe 14
Kaada ensin keitto lautaselle ja ripottele päälle keksejä ja sinihomejuustoa.
