Tämä kotitekoisten makeisten resepti tappaa paikan päällä yksinkertaisuudellaan! Burfit ovat erittäin hellä rapea pähkinöitä. Varoitus, riippuvuutta aiheuttava!
Se on välttämätöntä
- - Voi - 100 g
- - tiivistetty maito - 300 ml
- - maitojauhe - 2 lasia
- - pähkinät tai siemenet - 50 g
Ohjeet
Vaihe 1
Avaa ensin tiivistetty maito. Pilko sitten 100 grammaa voita. Aseta kattila matalalle lämmölle.
Vaihe 2
Sulata voi kattilassa ja kaada tiivistetty maito vähitellen siihen. Sekoita jatkuvasti, jotta seos ei tartu kattilan pohjaan. Poista lämmöltä.
Vaihe 3
Pilko pähkinät satunnaisesti ja kuivaa ne kuivassa paistinpannussa. Saksanpähkinät, pistaasipähkinät tai hasselpähkinät ovat herkullisia käyttää. Älä käytä cashewpähkinöitä, ne menettävät makunsa. Burfiin voi myös lisätä kurpitsa- tai auringonkukansiemeniä ja kuivattuja marjoja.
Vaihe 4
Lisää yksi lasi maitojauhetta hieman jäähdytettyyn maitotiivisteen ja voin seokseen, sekoita lastalla. Lisää paahdettuja pähkinöitä. Lisää toinen lasi maitojauhetta, sekoita.
Vaihe 5
Voitele burfi-alustat öljyllä. Jos muotteja ei ole, voit käyttää mitä tahansa muotoa, aseta vain kalvo ensin siihen.
Vaihe 6
Jaa karkkimassa massoihin. Aseta muotit jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Poista tämän ajan jälkeen karkit muotteista, laita ne lautaselle ja tarjoile teetä! Herkullinen!
