Kuinka Leipoa Suklaakermakahvikuppikakkuja

Sisällysluettelo:

Kuinka Leipoa Suklaakermakahvikuppikakkuja
Kuinka Leipoa Suklaakermakahvikuppikakkuja
Anonim

Yllätä vieraasi tarjoilemalla nämä siistit suklaakermamuffinit teetä varten suuren raskaan kakun sijaan!

Kuinka leipoa suklaakermakahvikuppikakkuja
Kuinka leipoa suklaakermakahvikuppikakkuja

Se on välttämätöntä

  • Kuppikakut:
  • - 150 g jauhoja;
  • - 2 rkl. Sahara;
  • - 2 munaa;
  • - 100 ml tiivistettyä maitoa;
  • - 100 ml smetanaa;
  • - 1 tl leivinjauhe;
  • - 2 rkl. kahvilikööri;
  • - vanilliinia veitsen kärjessä.
  • Kerma:
  • - 100 g tummaa suklaata;
  • - 100 kermajuustoa;
  • - 4 rkl tomusokeri.

Ohjeet

Vaihe 1

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja valmistele 12 cupcake-tölkkiä, vuoraamalla ne erityisillä leivinpaperirannekkeilla.

Vaihe 2

Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja vaniljasekoitus suureen kulhoon. Seulonta lisää ilmaan jauhoja ja antaa leivonnaisille mahdollisuuden nousta paljon paremmin!

Vaihe 3

Sekoita tiivistetty maito, smetana ja muna syvässä sekoituskulhossa ja vatkaa pehmeäksi. Lisää 2 rkl sokeria ja vatkaa, kunnes se on täysin liuennut. Lisää sitten 2 rkl kahvilikööriä (Baileys toimii hyvin!). Voit myös käyttää espressoa tai kahvin ja alkoholin seosta.

Vaihe 4

Levitä taikina muotteihin ja lähetä kuumaan uuniin 20 minuutiksi.

Vaihe 5

Kerma valmistetaan hajottamalla suklaa paloiksi ja laittamalla kattilaan, joka asetetaan vesihauteeseen. Odota, kunnes suklaa sulaa, sekoita tasaiseksi ja aseta sivuun jäähtymään.

Vaihe 6

Vatkaa suklaa, tomusokeri ja tuorejuusto käsin pörröiseen kermaan. Jätä jääkaapissa puoleksi tunniksi, siirrä sitten leivonnaisruiskuun ja koristele cupcakes! Voiteen kauneus on, että se pitää muodonsa täydellisesti jopa huoneenlämmössä.

Suositeltava: