Herkkä yhdistelmä kesäkurpitsa-massaa juustojauholla. Tämä on yksi terveellisimmistä aamiaisista, ja pienimmätkin perheenjäsenet rakastavat sitä.
Se on välttämätöntä
- - 1 kg kesäkurpitsaa;
- - 400 g raejuustoa (ei rasvaa);
- - 7 kpl porkkanat;
- - 200 g riisiä;
- - 3 munaa;
- - 100 g voita;
- - 2-3 rkl. maitokastike;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Hiero juustomassa seulan läpi. Kypsennä riisiä puoliksi.
Vaihe 2
Raasta porkkanat hienolla raastimella. Hauduta porkkanat lämmitetyn voin kanssa kuumassa paistinpannussa.
Vaihe 3
Yhdistä riisi, raastettu raejuusto ja haudutetut porkkanat erilliseen kulhoon. Mausta raakamunilla.
Vaihe 4
Leikkaa kesäkurpitsa 4-5 cm korkeiksi viipaleiksi ja poista osa teelusikasta kesäkurpitsa-massasta yhdessä siementen kanssa. Yritä olla vahingoittamatta squashin kovaa osaa, sinun on muodostettava veneen muoto. Keitä valmistettu kesäkurpitsa kevyesti suolaisessa kiehuvassa vedessä, kunnes se on puoliksi keitetty.
Vaihe 5
Raasta kova juusto hienolla raastimella. Täytä valmiit kesäkurpitsa jauhelihalla. Voitele leivinpelti ja aseta jauheliinalla täytetyt kesäkurpitsa. Kaada maitokastike ja ripottele päälle raastettua juustoa.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Paista täytetyt kesäkurpitsa kullanruskeaan.
