Kevät on tulossa. Ja tämä tarkoittaa, että kaikki kehon kesän aikana kertyneet vitamiinivarannot alkoivat ehtyä. Siksi sinun pitäisi yrittää lisätä ruokavalioon enemmän saatavilla olevia vihanneksia, kuten porkkanoita ja punajuuria. Mutta tämän tekemiseksi maulla, voit valmistaa erityisiä vitamiinisalaatteja altistamatta ainesosia lämpökäsittelylle. Tuoreet vihannekset tuovat paljon enemmän etuja, auttavat selviytymään vitamiinipuutoksesta ja estävät sen seuraukset.
Se on välttämätöntä
- - punajuuret - 0,5 kpl.;
- - keskikokoiset porkkanat - 1 kpl;
- - omena - 1 kpl;
- - valkosipuli - 2 neilikkaa;
- - tuoretta persiljaa - 2-3 oksaa (valinnainen).
- - jauhettu mustapippuri - 2-3 ripaus (valinnainen);
- - suola (valinnainen).
- Tankkaukseen:
- - klassinen jogurtti - 1-2 rkl. l. tai auringonkukkaöljy - 0,5 rkl. l.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori ensin ja huuhtele porkkanat ja punajuuret. Poista siemenet omenasta. Jos hänen kuori on liian tiheä, niin me myös irrotamme sen.
Vaihe 2
Kuori valkosipulinkynsi ja murskaa valkosipulipuristimen läpi. Voit myös raastaa ne tai pilkkoa ne hienolla veitsellä.
Vaihe 3
Valmista kulho tai salaattikulho. Raasta porkkanat, omena ja punajuuret karkealla raastimella. Jotta salaatti olisi visuaalisesti kauniimpi, voit käyttää erityistä raastinta korealaisten porkkanoiden ruoanlaittoon. Sen avulla olki osoittautuu pitkäksi ja ohueksi. Vaihtoehtoisesti voit yksinkertaisesti leikata vihannekset ohuiksi viipaleiksi mieleisekseen.
Vaihe 4
Laita hienonnetut ainesosat salaattikulhoon, lisää valkosipuli, mausta jogurtilla (tai auringonkukkaöljyllä) ja sekoita kaikki hyvin yhteen. Haluttaessa valmistettu salaatti voidaan hieman suolata, lisätä pari ripaus jauhettua mustapippuria ja ripottele tuoretta hienonnettua persiljaa.
