Saute on erityisellä tekniikalla valmistettu ruokalaji. Tämä tekniikka koostuu reseptiin sisältyvien tuotteiden esipaistamisesta. Ainesosien palamisen estämiseksi sinun on ravistettava säännöllisesti pannun sisältöä (älä sekoita lusikalla tai lastalla). Vihannespannu on aina terveellistä ja maukasta. Kylläisyyden lisäämiseksi voit lisätä katkarapuja ja makkaraa; Tabasco-kastike on täydellinen kastike.
Se on välttämätöntä
- Kuusi annosta:
- - 500 g kuorittuja keitettyjä katkarapuja;
- - 230 g kotitekoista makkaraa;
- - 4 tomaattia;
- - 2 kuppia keitettyä valkoista riisiä;
- - 2 kuppia sipulia;
- - 1 kuppi hienonnettua paprikaa ja selleriä kukin;
- - oliiviöljy, suola, mustapippuri, vihreät sipulit, tabasco-kastike.
Ohjeet
Vaihe 1
Leikkaa makkara renkaiksi, paista keskilämmöllä pienessä öljyssä. Makkaran tulisi muuttua ruskeaksi.
Vaihe 2
Lisää makkaraan hienonnettua sipulia, paprikaa, selleriä, paista yhdessä 5 minuuttia. Älä sekoita ainesosia, ravista vain pannua.
Vaihe 3
Lisää keitetyt katkaravut paistinpannuun. Voit lisätä karkeasti hienonnettua valkosipulia makuun.
Vaihe 4
Saute 3 minuuttia ravistamalla pannua ajoittain.
Vaihe 5
Lisää sitten keitetty riisi, hienonnetut tomaatit, keitä vielä 4 minuuttia.
Vaihe 6
Mausta valmis ruokalaji maun mukaan Tabasco-kastikkeella tai muulla valitsemallasi kuumalla kastikkeella. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana.
