Jos sinulla on ylimääräistä kefiriä ja hedelmiä kotona, voit valmistaa mannaa. Mannik on erittäin helppo valmistaa, mutta samalla erittäin maukas kakku. Huolimatta siitä, että se sisältää mannasuurimoa, se vetoaa jopa niihin, jotka sitä vihaavat. Rakastan tämän piirakan valmistamista aamiaiseksi, ja viikonloppuisin voit helposti ja nopeasti miellyttää perheesi herkullisilla leivonnaisilla. No, on erittäin herkullista valmistaa se hedelmillä, mikä tekee siitä vielä makeamman ja pehmeämmän. Voit lisätä minkä tahansa muun täytteen, kuten rusinoita tai pähkinöitä.
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- lasillinen kefiriä
- lasillinen mannasuurimoa
- lasillinen sokeria
- lasillinen jauhoja
- 2 munaa
- 100 g voita
- h. lusikka vanilliinia
- h. lusikallinen leivinjauhe
- auringonkukkaöljy muotin voiteluun
- Täyttö:
- yksi iso päärynä
- 2 rkl. lusikat hunajaa
Ohjeet
Vaihe 1
Valmista taikina mannaa varten. Kaada kefiiri syvään kulhoon ja lisää mannasuurimot. Sekoita ja jätä tunniksi paisumaan mannasuurimot. Sillä välin otamme voita huoneenlämmössä, laitamme sen erilliseen astiaan ja hierotaan perusteellisesti sokerilla, lisätään munia ja sekoitetaan kaikki tasaiseksi. Kun mannasuurimomme on turvonnut tunnin ajan, sekoita se muna-massaan, siivilöi jauhot ja leivinjauhe, lisää taikinaan, sekoita varovasti ja lisää myös vanilliinia. Taikina on valmis.
Vaihe 2
Ota täytettä varten päärynä ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
Valmistamme lomakkeen mannalle, voitele auringonkukkaöljyllä. Otin pyöreän muodon, jossa oli irrotettavat sivut, halkaisija 24-26 cm.
Vaihe 3
Seuraavaksi jaamme taikina kahteen osaan. Kaada taikinan ensimmäinen osa muottiin ja laita päärynä, kaada taikinan toinen osa päälle. Leivotaan mannaa esilämmitetyssä uunissa 200 asteeseen. Aika riippuu uunista, noin 30-40 minuuttia. Valmius voidaan tarkistaa sirulla. Jäähdytä valmis manna ja poista se vasta sitten muotista, laita se astiaan ja kaada se hunajan päälle.
