Yksikään juhlapöytä ei ole täydellinen ilman lihaa. Sen valmistelu vie yleensä paljon aikaa ja vaivaa. Mutta sianlihan resepti nimeltä "Festive" tuhoaa täysin stereotypiat. Tämän ruokalajin valmistaminen vie vähän aikaa, ja tulos yllättää kaikki vieraasi. Liha osoittautuu uskomattoman aromaattiseksi, mehukkaaksi ja pehmeäksi. Sen pääkohde on miellyttävä makea maku.
Se on välttämätöntä
- - sianfilee 1 kg
- - puolukka- tai kirsikkahillo 2 rkl. lusikat
- - hunajaa 2 rkl. lusikat
- - sitruunamehu 2 rkl. lusikat
- - neilikka
- - suola
Ohjeet
Vaihe 1
Yhdistä kulhoon sitruunamehu, hillo ja hunaja.
Vaihe 2
Tämän astian sianfilee ei saa olla rasvaa. Huuhtele liha hyvin, kuivaa se ja tee leikkaukset vinosti molempiin suuntiin. Osoittautuu eräänlaiseksi karkeaksi ruudukoksi. Leikkausten syvyyden tulisi olla enintään 5 mm.
Vaihe 3
Suolaa liha hyvin ja jätä 10 minuutiksi.
Vaihe 4
Kaada sitten filee kastikkeella. Työnnä kuiva neilikka silmukan yli romuihin, jotka on saatu leikkauksilla.
Vaihe 5
Lähetämme sianlihan uuniin, joka on lämmitettävä 200 asteeseen. Lihaa keitetään 50-55 minuuttia.
Vaihe 6
Tarjoilussa sianliha tulisi leikata enintään 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi. Tämä ruokalaji sopii mihin tahansa juhlapöytään.
