Monet ihmiset eivät voi kuvitella elämäänsä ilman makeisia. Piirakat, makeiset, suklaat - kaikki tämä on yksinkertaisesti mahdotonta kieltäytyä. Nyt löydät valtavan määrän reseptejä erilaisille makeisille, mutta kotitekoiset piirakat ovat kilpailun ulkopuolella, varsinkin kun niiden valmistaminen ei ole vaikeaa.
Persikkapiirakkaa
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 5 munaa;
- 230 g sokeria;
- 300 g jauhoja;
- 2 tl vaniljasokeria;
- 50-70 ml maitoa;
- 200 g voita;
- 850 g tuoretta tai purkitettua persikkaa, aprikoosia;
- 2 tl leivinjauhetta, voidaan korvata 1 tl sammutettua soodaa.
Piirakan valmistamiseksi sinun on jauhettava voita vaniljasokerilla, voit käyttää enemmän vaniljaa kuin on kirjoitettu ainesosiin. Lisää sitten jauhot, munat, leivinjauhe ja maito, sekoita kaikki ja vaivaa taikina. Sen ei tarvitse olla siistiä. Kun taikina on kunnossa, pilko persikat tai aprikoosit. Peitä pannu ennen paistamista ruokapaperilla tai rasvaa se öljyllä. Kaada taikina ja tasoita se, laita hedelmäpalat päälle. Sinun on paistettava kakku uunissa 180 ° C: ssa.
Makea manna
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 1 lasillinen kefiriä
- 1 lasi jauhoja;
- 1 lasi mannasuurimoa;
- 1 kuppi sokeria;
- 1 muna;
- puoli tl ruokasoodaa;
- 1 ruokalavene kaakaota
- 100 g hedelmiä;
- 100 g margariinia.
Keittämään mannaa kefirillä, sinun on sekoitettava sokeri ja muna, lisättävä sitten kefiiri ja jätettävä piirakka useaksi tunniksi. Sen jälkeen sinun on lisättävä sooda, sulatettu margariini, ripaus suolaa, jauhoja ja sekoitettava kaikki hyvin. Pieni taikina tulisi sekoittaa kaakaojauheen kanssa. Kaada taikina leivinastiaan, joka on aiemmin voideltu margariinilla tai voilla, vuorotellen sitä värin mukaan. Päälle hienonnetut hedelmät. Mannik tulisi paistaa 180–210 ° C: n lämpötilassa 40 minuutin ajan.
Seepra
Ruoanlaittoon tarvitset:
- 150-200 g voita;
- 2 kuppia rakeistettua sokeria;
- 1 lasi smetanaa;
- 5 munaa;
- 2 rkl kaakaota;
- muutama omena;
- 2 kuppia jauhoja;
- puoli tl ruokasoodaa, sammutettu etikalla.
Piirakan valmistamiseksi sinun täytyy lyödä sokeri ja munat, kunnes valkoinen vaahto ilmestyy. Lisää sen jälkeen jauhot, paremmin seulottu hapan kerma ja jäähdytetty sulatettu voi, sekoita kaikki, mieluiten sekoittimella. Taikina on jaettava kahteen osaan. Lisää muutama rkl jauhoja yhteen niistä ja 2 rkl kaakaota toiseen. Kaikki on sekoitettava, kunnes kokkareet häviävät. Sakeuden tulisi muistuttaa ohutta hapankermaa. Voitele leivinastia öljyllä. Kaada taikina yksitellen muotin keskiosasta alkaen. Älä sekoita taikinaa. Päälle viipaloidut omenat. Kakku on paistettava esilämmitetyssä uunissa 190–210 ° C: n lämpötilassa noin 30 minuutin ajan. Sinun on seurattava häntä jatkuvasti. Jos sen yläosa on paistettu aikaisemmin kuin keskellä, sinun on peitettävä se kalvolla ja alennettava lämpötilaa useita kymmeniä asteita. Voit myös kerrosta kakun vaniljakastikkeella tai hapan kerma kermavaahdolla.
