Jopa kodikkaimmalla rakastajalla voi olla aikoja, jolloin jääkaappi on käytännössä tyhjä, kaapissa ei ole melkein mitään, ja palkkaa on vielä päivä tai kaksi. Mutta voit valmistaa illallisen perheellesi jopa vähimmäisistä tuotteista.
Jos ruoasta valmistetussa talossa ei ole "mitään", se ei ole täysin totta. Oletetaan, että leipäastiasta löytyy kuivuva leipä ja jääkaapissa pari munaa, pieni pala puolikuivattua juustoa, tarkkaavaisuudesta kuolevat keitetyt perunat ja kaksi makkaraa, jotka alkavat kuihtua, mutta silti syötävät. Eri jääkaappien tuotesarja on tietysti erilainen, mutta löytyy ainakin jotain sopivaa ruokaa.
Mitä voidaan tehdä vanhentuneesta leivästä
Voitele leivinastia millä tahansa öljyllä - voilla, vihanneksilla ja margariinilla. Leikkaa leipä viipaleiksi ja liota maitoon, ja jos ei, tavallinen vesi toimii. Laita puolet paloista muottiin. Jos siinä on hilloa, levitä kerros leipää päälle ja peitä muilla paloilla. Jos siellä on muna, lyö se pari ruokalusikallista maitoa tai vettä, kaada seos kakun päälle ja laita uuniin 15-20 minuutiksi. Tulee rehevä, runsas ateria kuin hedelmäkakku.
Tämä resepti on monipuolinen ja voi auttaa kaikissa tilanteissa. Voit laittaa minkä tahansa haluamasi täytteen - kilohailet ja keitetyt perunat sekä kalasäilykkeet, juusto, muhennos, jauheliha, raejuusto. Se osoittautuu hyväksi ruokalajiksi, on vain tärkeää, ettei sitä kuivata ylikuumenemassa.
Mitä voidaan valmistaa jäännösperunoista
Voit valmistaa herkullisia kyljyksiä parista keitetystä perunasta. Jauhaa perunat tehosekoittimessa lisäämällä muna ja muutama pala vanhentunutta leipää. Suolaa kaikki, muodosta kyljykset, paista öljyssä.
Kevyt keitto voidaan valmistaa perunoista makkaralla. Tätä varten hienoksi pilkotut ainesosat kaadetaan veteen ja keitetään sitten, kunnes perunat ovat keitetyt, kunnes ne ovat soseutuneet. Jos sinulla on tölkki purkitettua kalaa, saat korvan. Voit leikata perunat pienemmiksi paloiksi, keittää niitä miedoksi ja sekoittaa säilykkeiden kanssa samassa kattilassa. Keitä kaikki ja tarjoile.
Kalasäilykkeistä ja keitetyistä perunoista voidaan valmistaa kalakrooketteja. Tyhjennä öljy purkista, murskaa kala haarukalla. Raasta perunat hienolla raastimella. Sekoita perunat ja kala, lisää muna. Vanhentuneesta leivästä voidaan tehdä leivänmuruja jauhamalla se raastimella. Kuivaa leivänmurut kuumassa kuivassa paistinpannussa. Muodosta kroketit kala- ja perunamassasta, rullaa leivänmurussa ja paista öljyssä.
Voit kokeilla ruokaa - jos pakastimessa on rapuja, yritä lisätä ne edellisen reseptin seokseen. Hanki rapumaisia maustettuja kyljyksiä. Voit jopa tehdä kyljyksiä haalistuneesta kaali päästä. Tällaisia aterioita ei tietenkään tule käyttää päivittäisessä ruokavaliossa, mutta väliaikaisena toimenpiteenä, jotta se maksettaisiin, tällainen ruoka on hienoa.
