Herkullisten spagettien valmistamiseksi ei riitä, että pasta heitetään kiehuvaan veteen ja jonkin ajan kuluttua laitetaan se siivilään. Osoittautuu, että tällä liiketoiminnalla on monia hienovaraisuuksia, vain kun otetaan huomioon, voit valmistaa aitoja italialaisia spagetteja.
Se on välttämätöntä
-
- Spagetti - 400 g:
- kananrinta (filee) - 400 g;
- sienet (samppanjat) - 300 g;
- paprika - 1 kpl.;
- kasviöljy - 150 g;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- valkosipuli - pari neilikkaa;
- vihreät
- suola
- mustapippuria maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kana- ja sieni-spagetti koostuu pastasta ja herkullisista paistetuista. Sinun on kypsennettävä molemmat samanaikaisesti. He laittaa vettä kiehuvaksi spagettia varten ja alkavat valmistaa ruokaa paistamiseen.
Vaihe 2
Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi, sienet (samppanjat) viipaleiksi. Kuori paprikaa siemenistä, pese ja pilko nauhoiksi. Pilko vihreät sipulit karkeasti, purista valkosipuli.
Vaihe 3
Laita suola ja lusikallinen kasviöljyä kiehuvaan veteen, jotta spagetti ei tartu yhteen kypsennyksen aikana. Nyt pasta kastetaan veteen niin, että se muuttuu vähitellen joustavaksi ja kokonaan veden peitetyksi. Samaan aikaan et voi rikkoa spagettia.
Vaihe 4
Spagettien kiehumisen aikana kananrinta palat paistetaan kasviöljyssä valkoiseksi. Lisää pannulle paprikaa, sipulia, valkosipulia sisältäviä sieniä, lisää kasviöljyä ja pidä tulessa, kunnes vihannekset ovat pehmeitä, mutta niitä ei missään tapauksessa paisteta kuoreksi.
Vaihe 5
Tyhjennä spagetti siivilässä huuhtelematta. Laita ne lautaselle, päälle liha ja sienikastike, ripottele hienonnettuilla yrtteillä ja mustapippurilla. Herkullisia spagetteja voidaan tarjoilla.
