Rapeat katkarapupussit ovat erittäin omaperäinen ruokalaji, joka sopii mainiosti juhlaan. Vieraat, suurella mielenkiinnolla, ensin purkavat tämän ruokalajin.
Kuinka tehdä rapeaa katkarapupussia
Tarvitset:
2 kuppia valkoista jauhoa
250 ml vettä
300 grammaa katkarapuja,
100 grammaa kasviöljyä
100 g kermaa
40 grammaa lohikaviaaria,
suola.
Keittotapa:
Ota kaikki jauhot ja jaa se kahteen kuppiin. Kaada 100 ml kiehuvaa vettä teekannusta ensimmäiseen kuppiin ja vaivaa taikina, kaada 100 ml vettä jääkaapista toiseen kuppiin ja tee myös taikina. Sekoita sitten molemmat seokset yhteen, peitä pyyhkeellä ja aseta sivuun 20 minuutiksi.
Lämmitä vettä kattilassa, lisää suolaa. Ota sulatetut katkaravut, kuori, keitä, tyhjennä vesi niistä ja anna jäähtyä.
Ripottele valmis taikina hyvin jauhoilla, kaada iso ohut kakku ja leikkaa se 8 kappaleeksi suunnilleen neliöiden muodossa.
Jaa jäähdytetyt katkaravut 8 osaan, aseta neliöiksi ja muodosta pussit; purista voimakkaasti kokoonpanojen paikalle. Laita sen jälkeen kaikki pussit jauhotetulle keittiölevylle, peitä pyyhkeellä ja anna seistä 30 minuuttia.
Kuumenna puolet kasviöljystä syvässä paistinpannussa, laita pussimme, kaada kylmää vettä tuotteen keskelle. Peitä pannu kannella ja hauduta 5-7 minuuttia. Kaada vähitellen pusseihin jäänyt öljy, hauduta 15 minuuttia, avaa kansi ja odota, kunnes kaikki vesi on kiehunut. Paista sitten rapeaksi.
Tee kastike:
Keitä kerma sekoittaen paksuun, lisää punainen kaviaari, sekoita.
Marinoidut rapeat kurkut ovat erittäin suosittuja kotiruokaa sisältävien reseptien joukossa. Niiden valmistelu ei vie paljon aikaa, ja tulos ilahduttaa kaikkia talven kotitekoisten valmisteiden ystäviä. Ainesosat marinoitujen kurkkujen valmistamiseksi - noin 1 kg pieniä tuoreita kurkkuja
Hapankaali, joka murisee, on monien kotiäidien intohimoinen kohde. Mutta se ei aina suju haluamallasi tavalla. Tämän reseptin avulla voit valmistaa herkullista rapeaa hapankaalia nopeasti ja helposti. Se on välttämätöntä - yksi kaali - yksi porkkana - 100 grammaa suolaa - yksi litra vettä - maustepippuria - Laakerinlehti Ohjeet Vaihe 1 Rapean hapankaalin valmistamiseksi talveksi sinun on tehtävä suolavesi
Perunaruokien joukosta rapeat ja punertavat pannukakut ovat erityisessä paikassa. Huolimatta yksinkertaisista ainesosista ja nopeasta valmistuksesta perunapannukakut ovat loistava välipala. Ainesosat perunapannukakkujen valmistamiseen:
Kurkkujen säilykkeille on valtava määrä reseptejä. Tällä menetelmällä keitetyt kurkut ovat kuitenkin aina rapeaa ja herkullista. Mutta tämä on syy ylpeydelle kotiäidille, koska kaikki eivät voi saada rapeaa purkitettua kurkkua. Se on välttämätöntä - 100 grammaa sokeria - 100 grammaa etikkaa - 80 grammaa suolaa - Laakerinlehti - yksi piparjuurilehti - kaksi sateenvarjoa tilliä tai vain tillivihreää - kaksi valkosipulinkynttä - makeat herneet - Pu
Pannukakkujen valmistaminen tavallisen reseptin mukaan voidaan monipuolistaa lisäämällä siihen uusia ainesosia. Astiassa oleva kesäkurpitsa antaa sille hellyyttä ja keveyttä. Pannukakkujen valmistaminen tämän reseptin mukaan vaatii vähän vaivaa ja ainesosia, leivonnaiset ovat mehukkaita ja rapeaa kuorta
