Kuivattujen hedelmien riisi on loistava itämainen ruokalaji, joka tekee vaikutuksen makealle. Ruokalaji ei sisällä sokeria, mutta kuivattujen hedelmien ansiosta se on makea, joten jopa ruokavaliota noudattavat voivat nauttia siitä.
Se on välttämätöntä
-
- Reseptin numero 1:
- riisi - 1 rkl.;
- rusinat - 100 g;
- kuivatut aprikoosit - 200 g;
- viikunat - 150 g;
- voi - 100 g;
- paprika - 1 rkl;
- curry - 1 rkl;
- hedelmiä
- mantelit - koristeluun.
- Reseptin numero 2:
- riisi - 1 rkl.;
- luumut - 2 rkl;
- rusinat - 3 rkl;
- porkkanat - 1 kpl.;
- kasviöljy - 0
- 5 rkl;
- suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Reseptin numero 1
Puhdista kuivatut hedelmät roskista ja huuhtele hyvin kylmällä vedellä. Kaada 60 ° C kuumaa vettä puhtaiden hedelmien päälle, älä käytä kiehuvaa vettä, jotta ne pysyvät mahdollisimman hyödyllisinä.
Vaihe 2
Liuotetaan voi vesihauteeseen ja lisätään siihen currya ja paprikaa. Siirrä maustettu öljy paistinpannulle ja paista seos hyvin alhaisella lämmöllä.
Vaihe 3
Poista turvonnut kuivatut hedelmät vedestä ja purista niitä kevyesti ylimääräisen veden poistamiseksi. Leikkaa viikunat ja kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi ja jätä rusinat ehjiksi.
Vaihe 4
Lajittele ja huuhtele riisi, peitä se kylmällä vedellä ja laita korkealle lämmölle. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä riisiä 10-15 minuuttia. Lisää maustettua öljyä ja kuivattuja hedelmiä valmiiseen viljaan, sekoita kaikki huolellisesti.
Vaihe 5
Aseta riisikulho esilämmitettyyn uuniin ja pidä sitä siinä 7 minuuttia. Laita valmis astia tarjottimelle, koristele viipaloiduilla banaaneilla, taatelilla, omena- ja ananasviipaleilla, ripottele raastetuilla manteleilla.
Vaihe 6
Reseptin numero 2
Huuhtele riisi ja peitä se kylmällä vedellä ja anna istua neljäkymmentä minuuttia. Riisin liotuksen aikana huuhtele rusinat, huuhtele luumut ja leikkaa paloiksi. Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi, hauduta pienessä vedessä.
Vaihe 7
Lisää vettä paisuneeseen riisiin niin, että se peittää 1 cm viljaa, ja laita tuleen. Kun vesi kiehuu, lisää riisiin luumut, rusinat ja haudutetut porkkanat. Keitä muutama minuutti kuivattujen hedelmien ja porkkanoiden kanssa, kaada sitten siihen kasviöljyä ja suolaa. Keitä, kunnes riisi on murenevaa. Laita valmis astia lautasille, koristele hienonnetuilla pähkinöillä ja hedelmillä.
