Herkkä ja erittäin kevyt salaatti, joka voi korvata kuuluisan Olivierin pöydälläsi, valmistaa nopeasti ja jopa kokematon kotiäiti.
Se on välttämätöntä
kananrinta, purkitetut ananasrenkaat, kiinankaali tai salaatti, suola, smetana tai majoneesi
Ohjeet
Vaihe 1
Otetaan kananrinta, poistetaan iho, keitetään suolaisessa vedessä, kunnes se on pehmeä. Jos rinta on jäätynyt, sitä ei tarvitse sulattaa; keitettynä tässä muodossa on helpompi erottaa palasiksi. Voit käyttää rintafileitä. Reiden fileet eivät sovi tähän salaattiin korkeamman rasvapitoisuuden vuoksi.
Vaihe 2
Tällä hetkellä otamme pään kiinankaalia tai salaattia, leikkaamme kaikki lehden kovat osat ja leikataan keskikokoisiksi, noin 2 cm kokoisiksi paloiksi. Tai voit repiä ne käsilläsi. Laitamme sen kulhoon.
Vaihe 3
Avaa purkitetut ananasrenkaat. Leikattiin rengas neljään osaan. Jos otat ananasta palasina, ne ovat yleensä liian suuria, ne on leikattava ja renkaat on paljon helpompi leikata. Laita kulhoon salaatinlehtiä.
Vaihe 4
Jäähdytä keitetty rinta ja leikkaa noin 2 cm: n paloiksi. Leikkaa ensin kuituja pitkin, sitten poikki.
Vaihe 5
Sekoitamme kaikki ainekset, lisätään melko vähän suolaa ja maustetaan hapankerma. Jäähdytä hieman jääkaapissa ennen tarjoilua.
Vaihe 6
Voit myös lisätä hienonnettua munaa tai krutonkeja maun mukaan. Tässä tapauksessa on parempi maustaa salaatti majoneesilla.
