Tiedetään, että omenat eivät ole vain maukkaita, vaan myös elimistölle välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. On erittäin miellyttävää syödä tuoretta maukasta aromaattista omenaa. Ja voit myös tehdä niistä monia erilaisia herkkuja: hilloa, hilloa, confiture, piirakkaa. Kokeile omenoiden höyryttämistä.
Se on välttämätöntä
- - 3-4 omenaa;
- - kourallinen kuorittuja saksanpähkinän ytimiä;
- - 3-4 tl Kidesokeri;
- - 2 rkl. hunaja.
Ohjeet
Vaihe 1
Hedelmät on pestävä ja leikattava terävällä päällä olevan vihannesten kuorijan tai tavallisen veitsen avulla keskiosa siemenlaatikolla leikkauksen sivulta siten, että ne pysyvät ehjinä pohjasta. Siemenet on kätevä poistaa teelusikalla.
Vaihe 2
Laita pähkinänsydänpalat tähän masennukseen ja lisää 2/3 tai 1 tl rakeistettua sokeria.
Vaihe 3
Laita valmistetut omenat yhtenä kerroksena sopivan kokoisen kattilan pohjalle ja kaada 250-300 g kiehuvaa vettä koskematta hedelmiin. Pohjan peittämiseksi ohuella kerroksella pitäisi olla vähän vettä, mutta omenat eivät olleet peitossa tai kelluneet nesteessä.
Vaihe 4
Peitä kattila tiukalla kannella ja aseta se liedelle. Heti kun vesi kiehuu, vähennä tulta 2/3, mutta jotta höyryn muodostuminen ei pysähdy, jätä 15 minuutiksi.
Vaihe 5
On tarpeen poistaa pannu lämmöltä ja antaa omenoiden jäähtyä, koska ne menettävät helposti muodonsa kuumana.
Vaihe 6
Laita jäähdytetty herkku uralla tai lastalla kulhoon tai pieneen salaattikulhoon. Kaada hunajaa päälle.
