Ihmisillä on kaksinkertainen asenne kananrintaan. Tiedetään, että tämä liha on ruokavaliota, siinä ei ole rasvakerroksia ja se on kuiva. Tästä syystä kananrintaa paistetaan harvoin. Mutta on tapoja, joiden avulla voit saavuttaa tämän lihan hyvät makuindikaattorit, tämä on peittaus. Vaarattomin marinadi on maitotuotteet. Yritetään selvittää tämä resepti.
Se on välttämätöntä
- - kananrinta - 2 kpl.;
- - sipulit - 2 kpl.;
- - käynyt maitojuomaseerumi - 300 ml;
- - suola - 1 rkl. (ei yläosaa);
- - paprikaseos - 1 rkl.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kananrinta hyvin, erota liha luusta. Jaa rinta kuuteen vaakasuoraan viipaleeseen ja leikkaa viljaa pitkin.
Vaihe 2
Kuori sipuli, leikkaa se kahtia ja pilko sitten ohuiksi puolirenkaiksi. Ravista sipulia käsilläsi, anna sen antaa mehua.
Vaihe 3
Sekoita syvässä kulhossa kananpalat, mausteet ja suola. Lisää sipuli, hera, sekoita uudelleen hyvin. Anna rintojen marinoitua 3-4 tuntia 18-25 asteen lämpötilassa. Jos valmistat marinadin etukäteen, ts. yön yli, jätä se jääkaappiin.
Vaihe 4
Valmista grilli, tee tulipalo. Kun hiilet ovat valmiita, aseta kananrintapalat ritilälle tai vartaan.
Vaihe 5
Kypsennä liha 13-15 minuuttia kummallakin puolella, käännä se ympäri useita kertoja. Paistamisen aikana liha voidaan kastella heikossa etikkaliuoksessa tai puhtaalla vedellä.
