Iloita rakkaitasi epätavallisella jäätelöannoksella: tee siitä voileipä!
Se on välttämätöntä
- Keksi:
- - 175 g jauhoja;
- - 35 g makeuttamatonta kaakaojauhetta;
- - 140 g voita;
- - 100 g ruskeaa sokeria;
- - ripaus suolaa;
- - 1 keltuainen;
- - 0,5 tl vaniljasokeri.
- - 500 g jäätelöä täytteenä.
Ohjeet
Vaihe 1
Siivilöi kaakaojauhe ja jauhot isoon astiaan ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
Poista öljy jääkaapista etukäteen pehmenemään. Yhdistä se sitten sokeriin keittiökoneen kulhoon ja anna sileä, pörröinen tahna.
Vaihe 3
Lisää kuivia ainesosia nestemäisiin ainesosiin ja sekoita nopeasti, kunnes ainesosat "kovettuvat". Lisää keltuainen ja vanilliini, sekoita uudelleen.
Vaihe 4
Taikina on hieman tahmeaa, joten aseta se pakastimeen 30 minuutiksi. Esilämmitä uuni 180 asteen lämpötilaan ja valmistele leivinpaperille sopiva leivinpaperiarkki.
Vaihe 5
Rullaa pakastettu taikina pieneksi kerrokseksi suoraan leivinpaperiarkille, siirrä leivinpaperille ja aseta uuniin noin 20 minuutiksi. Tarkista valmius hammastikulla - sen ei tule tulla ulos tuotteesta märkä!
Vaihe 6
Poista jäätelö jääkaapista, jotta se sulaa hieman. Kun peruseväste on valmis ja täysin jäähtynyt, leikkaa se kahtia. Peitä ensimmäinen jäätelöllä ja toinen. Laita pakastimeen puoleksi tunniksi ja leikkaa sitten annoksiksi leipäveitsellä.
