Hedgehog-muodossa olevat leikat näyttävät erittäin hyvältä lautaselta. Tällainen ruokalaji ilahduttaa paitsi lasta myös kaikkia aikuisia!
Se on välttämätöntä
- - leivinpelti;
- - pergamentti;
- - jauhelihavalikoima 1 kg;
- - tuore kananmuna 1 kpl;
- - kovaksi keitetty kananmuna 7 kpl;
- - valkoinen leipä 1/2 leipää;
- - maito 100 ml;
- - keitetyt porkkanat 1 kpl;
- - kova juusto 50 g;
- - smetana 1 rkl. lusikka;
- - suola;
- - jauhettu mustapippuri;
- - vihermelli;
- - maustepippuria mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori keitetyt munat ja leikkaa ne kahtia pituussuunnassa. Erota keltuaiset valkoisista ja murskaa haarukalla.
Vaihe 2
Kuori keitetyt porkkanat, raasta hienolla raastimella. Raasta juusto hienolla raastimella. Yhdistä porkkanat, juusto, smetana ja keltuaiset. Täytä munanvalkuaisten porkkana-seoksella ja yhdistä puolikkaat yhteen.
Vaihe 3
Lisää tuore muna, maitoon kastettu valkoinen leipä jauhelihaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja sekoita hyvin.
Vaihe 4
Jaa saatu jauheliha seitsemään yhtä suureen osaan. Tee tasainen kakku jokaisesta osasta, aseta sitten täytetty muna kunkin keskelle ja muodosta soikea zrazhenie. Vedä soikeaa hieman toiselta puolelta saadaksesi siilin nenän.
Vaihe 5
Peitä leivinpaperi pergamentilla ja aseta valmistetut siilit. Tee piikkejä vihermellistä, nenä ja silmät maustepippurista. Paista siilejä 30-35 minuuttia 200 asteessa!
